Henglein
Rama Cremefine
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Kennt jemand ein Rezept für Kasweckerl-Käselaibchen???
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  Mitglied seit 25.07.2003 
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 Halllo Ihr Köche und -innen!! 
Ich bin mal wieder auf der Suche und zwar nach einem Rezept, das meine Oma immer gemacht hat. Aus Milch, Kümmel und ich weiß nicht was hat sie immer ganz leckeren krümeligen Käse gemacht. Im Sommer war der immer so richtig lecker zum auf´s Brot schmieren. Dann hat sie immer so kleine Laibchen geformt, trocknen lassen und dann geschnitten, ich sag Euch die waren so herrlich
Leider weiß ich nicht, wie sie das gemacht hat, und Omchen kann ich nicht mehr fragen 
Aber jetzt gibt es ja zum Glück den CK und da weiß vielleicht eine(r) so ein altes Rezept. Bedanke mich schon mal, wenn´s klappt ist´s 
Liebe Grüße Marica  Hoffentlich
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 Mitglied seit 20.12.2002
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Luckeleskäs??????
So hat man früher den hauseigenen Frischkäse genannt............. gruß schorsch |
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Mitglied seit 25.07.2003
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Hallo Schorsch!
Kann sein, dass er so genannt wurde, kennst Du denn ein Rezept? Hoffnungsfrohe Grüß´ Marica |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Luckele sind die kleinen Hühner, die mit Quark gefüttert wurden. Daher kenn ich den schwäbischen Ausdruck Luckeleskäs einfach für Quark.
Grüßle Regine |
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