Henglein
Rama Cremefine
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Welche Standard-Lieblingsgerichte habt Ihr für eure wöchentlichen "Kochpläne"?
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  Mitglied seit 17.01.2002 
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Ich bin jetzt im Mutterschutz und übernehme jetzt weitestgehend das Kochen. Ich gewöhne mich erst an den neuen Rhythmus und habe gemerkt, dass ich ständig überlege, was ich kochen könnte. Habt Ihr Standard-Lieblingsgerichte, die ihr immer wieder kocht? Wie plant Ihr das Kochen dieser Gerichte? Mir fällt nicht so viel ein und meist nur von Tag zu Tag, so dass ich ständig einkaufen gehen muss. Ich möchte das einfach etwas besser planen Am liebsten wären mir eher vegetarische Gerichtvorschläge, mein Mann ißt kaum Fleisch. Er mag allerdings Hackfleisch und Kochschinken. Bratwurst ginge auch. Ich bedanke mich bei Euch und wünsche Euch einen schönen Abend. LG, Laurence |
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 Mitglied seit 07.05.2004
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Hallo!
Nun, ein "wöchentliches" Standardgericht haben wir nicht gerade. Aber (wenn´s mal schnell gehen muss) häufiger gibt´s bei uns Risotto. Immer wieder anders, je nach Saison und Verfügbarkeit der Zutaten. Geht schnell, man braucht nur einen Topf (und noch ´nen kleinen für die Brühe) und schmeckt immer allen ............ 
Grüße Rainer |
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 Mitglied seit 16.12.2008
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Hallo
Ich mache sehr oft was mit Bratkartoffeln. Mache am Vortag einfach bewusst mehr an Kartoffeln. So geht es am nächsten Tag sehr schnell. Da würde dann auch deine Bratwurst und Fleischküchle dazu passen. Solls vegetarisch sein, einfach verquirlte Eier drübergeben und stocken lassen. Sozusagen eine Tortilla. Nudeln mit Tomatensoße Pfannkuchen mit Apfelmus Gemüsereis Nudelpfanne mit allen Resten die der Kühlschrank hergibt (Schinken, Gemüse, Käse, Zwiebel) Eintöpfe der verschiedensten Art (die ich immer eingefroren habe - z.B. Minestrone) Semmelknödel (auch auf Vorrat eingefroeren) mit Pilzsoße, oder mit Ei und / oder Käse überbacken. Dazu Salat. Kartoffelpuffer mit Apfelmus Gulasch (auch aus der Tiefkühltruhe) mit Nudeln oder Reis. Diese Rezepte stehen bei mir sehr oft auf dem Speiseplan. Weil wir sie gerne essen, weils kochen schnell geht und weil sie gut vorzubereiten sind. LG Maheidi |
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Mitglied seit 25.09.2003
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Hallo,
also ich plane nicht wirklich sondern koche was gerade im Kühlschrank ist oder mich beim Einkaufen anlacht. Aber Nudeln gehn immer. Mit Salbeibutter, Hackfleischsoße, Parmesan, Meeresfrüchten, Gemüse, Schafskäse usw. Mit der Zeit wirst du schon noch deine "bevorzugten" Gerichte finden. Augenblicklich kannste ja auch viel mit Pilzen machen. Viel Erfolg und gutes Gelingen bassemoluff |
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Mitglied seit 19.10.2006
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Hallo...
bei uns gibts öfters mal - Schinkennudeln - Kässpätzle (meistens Freitags....ist typisch fürs Allgäu) - Pizza mit allem möglichen... - und gerne Suppe, je nach Jahreszeit vg Melanie |
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Mitglied seit 31.08.2008
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Hallo,
also ein wöchtenliches Gericht haben wir auch nicht, auch wenn meine Töchter am liebsten täglich Tomate-Mozzarella essen würden und dazu Käse-Nudeln (einfach Nudeln kochen, abgiessen, mit etwas Milch und Butter vermengen, dann mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen und geriebenen Gouda drüberstreuen....) aber "Standard-Gerichte" bei uns sind z.B. gefüllte Paprikaschoten 1 A (vegetarisch) Nudelauflauf mit Spinat Schafskäse-Kartoffel-Auflauf (mit gekochtem Schinken) paprika-Nudelauflauf mit Hack Hackbällchen mit Mozzarella Du merkst, wir sind Auflauf-Fans... 
und jetzt zur kalten Jahreszeit immer wieder gerne: Hühnersuppe Weißkohl-Eintopf und Wirsingdurcheinander Vielleicht ist ja was für Dich dabei....?? Liebe Grüße Paehm "Realität ist eine Illusion, die man sich macht, wenn man noch gar nichts getrunken hat" Cora von Ablaß-Krause |
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 Mitglied seit 10.02.2010
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Hallo,
wir essen gerade jetzt im Herbst gerne Gerichte mit Kürbis. Ich mag am liebsten kürbissuppe mit Kokosmilch, die kann man auch mit Krabben, Hühnchen o.ä anreichern (auch besonders gut "Cassildas Kürbistopf" mit Hackfleisch). Bei CK gibt es im Archiv sehr viele Rezepte mit Kürbis, die lecker sind. Toll sind auch Gerichte aus dem Ofen wie z.B. "Flammkuchen" mit fertigem Blätterteig, oder gefüllten Yufkateig mit Spinat und Schafskäse (oder auch Hackfleisch-Schafskäse-Füllungen=> es sind einige gute Rezepte bei CK hinterlegt) Meine (Klein-)Kinder essen auch gerne selbstgemachten Apfelmuß mit Milchreis oder Grießbrei, oder Nudeln mit Tomatensoße (mit pürierten Karotten auch sehr lecker für Minis- Du hast ja bald auch einen ) und evtl Hackbällchen
Immer gut , find ich, sind Eintöpfe aller Art, die man möglichst in großer Menge kochen und einfrieren kann (und für die kleinsten pürieren) weiterhin Viel Spaß beim Kochen!! LG Badegast1 |
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Mitglied seit 22.06.2011
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Da hab ich sicher einige die ich öfters koche:
Gefüllte Hähnchenbrust mit Kloß und Rotkohl Minutensteaks mit Kartoffeln und Buttergemüse Fischstäbchen mit Kartoffelpüree und Möhre und Erbse Spaghetti Lasagne Nudelauflauf Putenoberkeulen mit Pommes Wraps Panierte schnitzel mit Kartoffeln Nackenkotlett mit Kartoffeln Gyros mit Reis Putengeschnetzeltes mit Spätzle und Gemüse .... |
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Mitglied seit 23.05.2005
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Hallo,
Fischstäbchen (meist selbstgemacht, du kannst sie natürlich auch kaufen) mit Kartoffelpürree und Buttergemüse Lasagne Spaghetti Bolognaise Lachs mit Spinat und Kartoffeln Fisch mit Bratkartoffeln gefüllte Paprika türkischer Reis mit was auch immer einfach "nur" Salat Suppen/Eintöpfe Kartoffelpuffer Börek Köfte Pommes (aus frischen Kartoffeln) Pizza (auf meinem Schamottstein, den ich nicht mehr missen möchte )
Dicke Bohnen, türk. Art und und und.... LG Nicky |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo Laurence
also so fixe Standardgerichte hab ich nicht, aber immer wieder gerne während der Woche und wenn keine Gäste angesagt sind, mache ich: etwas "Nudeliges" etwas mit Fisch etwas mit Fleisch etwas ganz vegetarisch etwas "süsses" was es dann genau wird, entscheide ich aus dem Bauch bzw. den vorhandenen Vorräten oder Gelüsten heraus! Ulla Liebe Grüße aus dem Wienerwald -.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-.-
Die kalte Schnauze eines Hundes ist erfreulich warm gegen die Kaltschnäuzigkeit mancher Mitmenschen. (Ernst R. Hauschka) |
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Mitglied seit 29.08.2005
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Hallo,
bei uns gern genommen: sämtliche Wok-Gemüse Sorten die gehen, immer anders gewürzt, mal klassisch, süß/sauer, sauer/scharf, scharf meist Zuckerschoten, Brokkoli, Karotten, Kohl, Lauch, Zwiebeln usw. Toast Hawaii Reiberdatschi mit Apfelmus, Lachs/Meerettich, mit Tomate und Käse überbacken oder mit Sauerkraut. Gemüseeintopf mit und ohne Wiener, Pfälzer oder Debreziner Maispfanne (Hack mit oder ohne Zwiebel anbraten, Tomatensauce ablöschen, Reis dazu, Mais dazu, würzen) Pfannkuchen und Kaiserschmarrn Semmelknödel mit Pilzgemüse oder mit Kohlrabigemüse Salat mit verschiedenen Toppings (Fisch, Putenstreifen usw.) Ja, das sind so die Standards LG eflip |
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Mitglied seit 28.03.2004
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Das Thema haben wir auch hier: *klick*
Grüße Rosinenkind Freiheit für Muff Potter, 100 Jahre sind genug!! 
I love St. Pauli.. I do, St. Pauli I love you Das Leben ist zu kurz, um ständig Knäckebrot zu essen!
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Mitglied seit 23.10.2010
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Hallo!
Einen grossen Topf Spaghetti Bolognese. Rest einfrieren für Tage, an denen es besonderns schnell gehen muß
LG Poly |
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Mitglied seit 24.03.2007
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bei uns gibt es mindestens einmal die Woche Bratkartoffeln.Dazu kannst Du so ziehmlich alles reichen. LG 
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo ihr Lieben,
Ich danke euch ganz herzlich für diese vielen Ideen. Ich konnte noch nicht früher schreiben, aber ich wollte mich auf jeden Fall bei euch bedanken. Heute Nachmittag werde ich mal eine kleine Liste aus Euren Vorschlägen erstellen. Dann kann ich zukünftig etwas besser planen. Macht euch einen schönen Tag .
LG Laurence |
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Mitglied seit 29.04.2011
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Hm wöchentlich versuche ich immer nicht das selbe zu machen ;)
Was es aber öfter gibt: - Schinkennudeln - Pizza, oder auch die Pfannenpizza - Kartoffelgulasch - Geschnetzeltes mit Reis - Hackbraten - Kartoffelgratin - Quiche Außerdem wühl ich mich, wenn ich abends mal viel Zeit habe, total gern einfach durch die Rezepte und finde da so manches Mal wahre Schätze
Viele Grüße |
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Mitglied seit 23.07.2008
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Hallo,
bei uns gibt es eine Menge Gerichte die immer mal wieder auf dem Speiseplan stehen, diese sind jahreszeitlich sehr unterschiedlich. Im Herbst und Winter sind es ehr deftige Eintöpfe und Schmorgerichte. Im Sommer die schnelle Pasta oder Salate. LG Vini Aus einem schlechten Koch kann noch etwas werden, aus schlechten Produkten kann niemals etwas werden! Donnerstag ist Veggiday - für den Klimaschutz KLICK MICH Carpe diem et carpe noctum! |
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Mitglied seit 16.10.2011
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Hallo,
auch wir versuchen wöchentlich nicht immer das gleiche zu kochen, aber häufig gibt es folgendes... nach meinem Wunsch Cordon bleu mit Bolognese Soße und selbstgemachte Pommes Frikadellen mit Bratkartoffeln und Wirsinggemüse nach dem Wunsch meiner Frau Leber oder saure Nierchen mit Kartoffelnpüree und Endiviensalat Gemüseauflauf oder Gemüsesuppe im Sommer natürlich...gemischter Salat aus unserem Garten mit Thunfisch und Grillfleisch LG Pe-Ti |
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Mitglied seit 29.03.2010
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Ganz klar: Linsensuppe !!! ... die steht bei uns eigentlich immer auf dem Herd ... essen meine Kinder schon zum Frühstück...
-aber ich bereite sie nach verschiedenen ( orientalischen) Rezepten zu - soviel Abwechslung muss schon sein! |
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Mitglied seit 29.03.2010
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...ja und Köfte gibt es auch öfters (wöchentlich) meist als Snack oder zum Frühstück im Sandwich...
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Mitglied seit 30.08.2011
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Hallo liebe Laurence,
jetzt bin ich eventuell etwas spät dran, aber ich liebe - diesen Kohl mit Hack-Eintopf - dieses Gericht kann ich mir auch wunderbar ohne Fleisch vorstellen sonst gibt es natürlich Standards wie Spaghetti Bolognese, diverse Aufläufe und Suppen usw, usw. LG AK |
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Mitglied seit 01.02.2005
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hallo,
ich mache zwar keine kochpläne für die ganze woche oder so, aber folgende gerichte gibt es bei mir doch recht häufig: -nudelgemüsepfanne (mit allem, was halt gerade so da ist) -nudeln mit pesto/tomatensauce -kartoffelpüree mit gemüse (erbsen, möhren, kohlrabi) und hähnchenbrustfilet -kartoffelpüree/kartoffeln mit spinat und fischstäbchen -nudelsuppe mit gemüse und ei -ofengemüse -pizza -schinkenomelett mit leckerem brot & salat lg, fee |
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 Mitglied seit 07.08.2010
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Hallo,
wöchentlich gibt es bei uns nicht immer das selbe, aber bestimmt einmal im Monat Pellkartoffeln und Kräuterquark und Yogurtlu Eriste Gruß der SchmackoFatz3 |
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Mitglied seit 28.01.2010
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Hallo!
Ganz wichtig: dokumentier irgendwie, was du gekocht und für gut befunden hast! Das kann eine einfache Liste in Word sein. Oder du schreibst dir direkt das ganze Rezept ab, z.B. in ein kleines Notizbuch. Oder du nutzt die Möglichkeit hier im CK, Rezepte zu speichern (das geht übrigens auch gut für "Mmh, könnte man mal machen"-Ideen, über die man stolpert, so quasi im Vorfeld ;)). Im Idealfall schreibst du direkt dazu eine Einkaufsliste, geteilt in die Zutaten, die eigentlich immer da sind (Gewürze, Mehl, Milch, Butter und sowas) und die, die man in der Regel frisch zukaufen muss. So macht man sich das Kochleben doch deutlich einfacher, weil man einerseits leckere Gerichte gesammelt an einem Ort hat, andererseits auch direkt gut und schnell den Einkaufszettel schreiben kann :). GLG, Elphi |
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Mitglied seit 28.02.2007
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Hallihallo,
ich mache auch regelmässig Wochenpläne. Bei mir geht das so: 1x Nudeln 1x Hülsenfrüchte 1x Kartoffeln 1x Mehl- oder Süßspeise 1x Reis 1x Rumfort-Auflauf (alles was rumsteht und fort muss) 1x frei Schnauze Das habe ich als Stütze im Hinterkopf und mir hilft das beim planen sehr. P.S. Wir sind Veggies, daher kein Fleisch oder Fisch. LG Wedda |
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 Mitglied seit 06.04.2011
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Hallo
Das ist jede Woche anderes bei uns. Wir haben immer was mit Hackfleisch, mit Fisch, mit Fleisch eine Suppe und was süßes wie Pfannkuchen. Kartoffeln, Reis und Nudeln sind auch immer in jeder Woche dabei. Dazu kommt dann die Jahreszeit oder ob Gäste zum essen da sind. Liebe Grüße Dörte |
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 Mitglied seit 22.11.2010
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Hallo!
Das Problem hatten wir nie, weil wir immer schon den Wo-Speiseplan vorgeplant hatten. Geändert wird aber je nach Angeboten auch, oder wenn der Appetit auf was anderes da war. In manchen Foren werden ja auch Pläne eigestelltl, wo es Anregungen gibt. Bei uns gehört immer Sauerkraut, Geflügel und Hackfleisch in den Plan. Viele liebe Grüße! LuLi Probieren geht über Studieren! Manchmal ist Kochen auch Glücksache. |
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Mitglied seit 03.11.2002
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Hm,
bei uns ist es sehr unterschiedlich - je nach Zeit. Da ich oft seeehr lange arbeite, gibt es auch schonmal TK-Pizza. Ansonsten sind im Alltags-Repertoire: Gnocchi-Pfanne mit Gemüse Sauerkraut mit Kartoffelpüree und Mettwurst Asia-Pfanne (mit Gemüse, Hähnchenbrust, Currypaste und Kokosmilch) Nudelpfanne (mit Gemüse, Fleisch und Pesto) Fisch oder Fischstäbchen mit Kartoffeln, Zaziki und Salat Überbackene Maultaschen Suppe (die ich am Wochenende vorbereite) Gulasch (welches ich am Wochenende vorbereite) Chilli con carne (solo, als Auflauf oder in Wraps) Bolognese mit Nudeln Lasagne Rosenkohl-Quiche Chicken-Nuggets mit Pommes (wenn mein Mann das "Kochen" übernimmt) Im Moment fällt mir tatsächlich nicht mehr ein, was zum "Standard" gehört, da ich im Moment echt superviel arbeite. Aber es gibt natürlich auch schonmal etwas anderes zwischendurch wie in letzter Zeit Zwiebelkuchen und Kürbis-Zwiebelkuchen. Wenn ich erst um 19:30 oder später nach Hause komme, bleibt halt wirklich nicht mehr viel Zeit für große Koch-Arien. Falls ich am Wochenende Zeit finde, mache ich dann etwas, was für mehrere Tage reicht. Und wenn Besuch kommt, freue ich mich total aufs Kochen und mache etwas tolles. (Mein Mann sagt dann schonmal "Schatz, mach dir doch nicht so einen Stress!" Aber ich empfinde Kochen dann absolut als "positiven Stress"...) Lieber Gruß, ennamey |
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Mitglied seit 03.11.2002
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Ach ja,
ich gehe einmal in der Woche "groß" einkaufen. Und ansonsten nur noch Brot, Aufschnitt und falls ich irgendwas besonderes kochen will und/oder Besuch erwarte. Lieber Gruß, ennamey |
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Mitglied seit 26.02.2011
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Hi,
also bei uns gibt es wiederkehrend: - Spinat, Kartoffeln, Spiegelei - Zwiebelkuchen - Gulasch mit Nudeln oder Kartoffeln - Bratwurst, KaPü, Rotkohl - Lauchsuppe - Nudeln mit Tomatensoße - Tomatensuppe - Schweinefilet mit Speck umwickelt, Kroketten, Rahmchampignons - und.... Eintöpfe, Eintöpfe, Eintöpfe LG greeneye
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Mitglied seit 31.08.2004
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Hallo,
wöchentliche Standard-Gerichte hab ich nicht. Aber besonders gerne wird bei uns gegessen: Lasagne Nudeln mit Bolognese-Sauce Fischstäbchen mit Kräutersauce und Kartoffelpürree Gemüsepfanne Wiener Schnitzel mit Kartoffel-Gurken-Salat Kartoffelgratin Steak mit Kräuterbutter und Wedges Viele Grüße Aennica Man muß sich damit abfinden, daß man manchmal die Taube und manchmal das Denkmal ist. |
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Mitglied seit 10.06.2010
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Hallo!
Ich habe auch einige Lieblings-Standard-Gerichte, die auch meine Kinder mögen (und das ist gar nicht so einfach bei zwei Früh-Teenies, die Mama*s vegane Lebensweise eher anti finden und gerne FastFood fleischlicher Art essen...): - Gemüseeintopf mit Nudeln oder Kartoffeleinlage - Spaghetti mit Tomatensoße oder Sojabolognese - Milchreis oder Pfannkuchen mit Zimt und Zucker und Apfelmus - Bratreis oder chin. Bratnudeln mit Gemüse (am liebsten Mais, Lauch und Möhrenjulienne) mit mariniertem Tofu - Nudelauflauf mit Kaisergemüse und Sojasahnesoße, mit Semmelbrösel überbacken - Konfettisalat (Mais, rote Paprika, Gurke, Lauchzwiebeln, Croutons, nur mit etwas Kräutersalz und Öl) - Nudelsalat/Kartoffelsalat mit Tofuwürstchen - Ofenkartoffeln mit veganer Knobisoße, meist lege ich noch Kürbisstücke mit aufs Blech - Bratkartoffeln mit Zwiebeln und Räuchertofu (wenn ich ihn da habe, mit veganem Schmelzkäse) So, das war es erstmal. Viele Grüße! 
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