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nicht genug Rehfleisch für Ragout

Vom 26.10.2011 19:13 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Schlagenhauf Tellerwäscher


Mitglied seit 26.10.2011
1 Beiträge (ø0/Tag)
Muss das Ragout ausschließlich mit Rehfleisch gemacht werden oder kann man auch anderes Fleisch mit verwenden? Es soll noch nach Reh schmecken! Geht das?
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Vom 26.10.2011 19:19 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

carrara  Sternekoch


Mitglied seit 21.02.2007
22.483 Beiträge (ø11,72/Tag)
mach lieber noch ein Pilzragout parallel dazu.


LG Carrara

Auch das beste Werkzeug kann mangelndes Know-how nicht ersetzen!
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Vom 26.10.2011 19:34 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Emmy-Ly  Sternekoch


Mitglied seit 11.12.2005
25.207 Beiträge (ø10,7/Tag)
Hallo zusammen!


Wieviel Fleisch würde Dir denn fehlen?

Liebe Grüße Emmy - Ly


Eine gute Köchin hat mehr Fett an den Händen als auf den Hüften!
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Vom 26.10.2011 19:37 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

bender Sternekoch


Mitglied seit 17.01.2002
15.057 Beiträge (ø3,98/Tag)
Kalbfleisch ist eher neutral im Vergleich zum Reh, damit könntest du es "verlängern". Das "Warum" solltest du aber noch erklären. Wenn amn nicht genug Fleuisch da hat kauft man entweder was dazu oder macht weniger Ragout und dafür halt etwas mehr Sosse und Beilagen.
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Vom 26.10.2011 19:54 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Utee Sternekoch


Mitglied seit 17.01.2002
21.155 Beiträge (ø5,6/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
Schlangenhauf hat ihren Account wieder geschlossen.

LG UTee
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Vom 27.10.2011 09:26 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Emmy-Ly  Sternekoch


Mitglied seit 11.12.2005
25.207 Beiträge (ø10,7/Tag)
Hallo zusammen!


Auch eine Möglichkeit!

Liebe Grüße Emmy - Ly


Eine gute Köchin hat mehr Fett an den Händen als auf den Hüften!
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