Henglein
Rama Cremefine
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Pilze aus der Mikrowelle - wie sieht das Ergebnis aus?
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  Mitglied seit 14.09.2008 
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ich habe jetzt hier schon mehrfach Rezepte gelesen, in denen frische Pilze in die Mikrowelle kommen. Ich kann mir gar nicht vorstellen, wie die da so werden, also welche Form / Konsistenz sie annehmen: So ähnlich wie nach einer längeren Zeit (offen) im Ofen? Oder noch trockener? Danke für Erfahrungsberichte :) |
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 Mitglied seit 11.12.2005
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Hallo zusammen!
Pilze ziehen Flüssigkeit. Sie werden schwammartig. Ich brate Pilze grundsätzlich in der Pfanne, damit die Flüssigkeit verdunsten kann. Liebe Grüße Emmy - Ly Eine gute Köchin hat mehr Fett an den Händen als auf den Hüften! |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo
Mit dem passenden Mikrowellengeschirr sollte es kein Problem sein . Da Pilze aber schnell gar sind ziehe ich auch die Pfannenmethode vor da kann man während des Brutzelns noch würzen und abschmecken. Gruß Werner |
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Mitglied seit 14.09.2008
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Danke für die Infos! Ich werds heut Abend mal ausprobieren - an sich ist Pfanne sicher toller, es geht aber halt eben um den Faktor Zeit ;)
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