Henglein
Rama Cremefine
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Cracker aus Reispapier
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  Mitglied seit 15.07.2008 
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Ich möchte ein Basilikumblatt in einem Reispapierquadrat ausbacken. Dafür habe ich eine Seite des Reispapieres mit Eiweiß eingestrichen, das Basilikumblatt darauf, die zweite Hälfte des Papiers darauf und in Öl frittieren. Sieht sensationell aus, ist aber sehr klebrig und schmeckt nach nichts. Habt ihr einen Tipp wie ich das schmackhaft hinbekomme? Soll eine Art Dko aber eben auch eine Art Cracker zu einer Suppe sein. Habe ich vieleicht den Cracker nur nicht lang genug frittiert? Viele Dank für eure Hilfe! 
Pheophin |
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 Mitglied seit 24.02.2009
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Hallo,
reispapier schmeckt halt nach nix  Wenn Du mehr Geschmack da dran haben willst, musst Du etwas mehr reinfüllen als nur ein Basilikumblatt.
LG Sanja |
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