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Hallo laeufer24,
bei uns gibts folgendes Menü: 1. Fischterrine vom Lachs 2. Kartoffel-Rucola-Cremesuppe 3. Kalbsfilet im Wirsingmantel 4. Creme Brulee Am ersten Weihnachtstag bin ich mit meinem GG bei seinen Eltern und da gibts Kaninchen. Und am zweiten Weihnachtstag machen wir mit Freunden Wraps. Willst Du denn ein einfaches Gericht machen oder lieber was \"eleganteres\"? Als Alternative zum Kartoffelsalat würde ich Dir sonst einen einfachen Eintopf empfehlen oder eine leckere Käsesuppe. Gruß, Tiggerblue78 
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Mein Menü für Weihnachten: Steinpilzconsomee Rehkeule, Rotkohl mit Cassis, Kroketten Zimtcreme Frohes Fest wünscht Euch Monika |
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Hi,
ich hab auch das Problem, daß mir dieses Jahr einfach nichts einfällt. Ich würde gerne Hummer machen, etwas ausgefallen, aber nicht sowas wie Hummerragout auf Linsen, einfach aber mit Pfiff, wenn Ihr versteht was ich meine... Danach sollte es entweder Wachteln, Fasan oder Kanninchen geben... Aber mir fällt nichts ein   Fällt Euch was ein? Gruß Brionis |
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Hallo Brionis,
vielleicht findest Du hier ein Hummerezept für Dich: Hummerrezepte Gruß, Tiggerblue78
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Mensch Pernille, wow!!! merci, wie die Franzosen sagen,
 Habe schon mal Fasan gemacht, hab also keine Angst davor, aber ich glaub ein geiles Perlhuhn wäre auch wieder mal was, das lies mir das Wasser im Mund zusammen laufen. Auch vielen Dank an Tiggerblue, hab nachgeschaut, könnte was bei sein, aber kennt Ihr das Gefühl, man hat einen bestimmten Geschmack vor Augen, kann ihn aber nicht in Worte fassen, schluchz Gruß Brionis |
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Hallo, ihr Lieben,
ihr köchelt in einer anderen Klasse als ich... ....Hummer, Perlhuhn...ich mache dann doch einen Auflauf oder Raclette, da ist ja fast gar nicht richtiges kochen.
Und an den Weihnachtstagen gibt es Mamas Braten, da kann ich eh nicht mithalten. Aber Danke für die Vorschläge, werde ich alles für andere, nicht weniger festliche Gelegenheiten aufheben und vorher üben. @Kerstin: als Nachtisch würde ich Creme Karamel vorschlagen (den einzigen Klassiker, den ich kenne+kann) Gruß vom laeufer24 |
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hallo,
bei uns gibts am heilig abend: feldsalat mit birnen und walnüssen tagliatelle mit lachssahne- und lauchsahnesauce tiramisu vorspeise und nachtisch mach ich, hauptgericht meine schwester lg NocturnaX
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Hallo Läufer,
Rinderfilet aus dem Ofen, in einem Bett aus Tomaten & Rosa Champignons geschmort und Gnocchi dazu. Zum Dessert gibt\'s Zimt-Birnen mit Zabayone. Dieses Filet ist ganz supereinfach zu machen: Anbraten von allen Seiten, dann in den Schmortopf mit Tomaten (abgezogen) und Pilzen (in Scheiben) mit Kräutern und Rinderfond und dann schmurgeln lassen, zum guten Schluß mit Crème Frâiche verfeinern. Kunterbunt
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Hallo!!
 Genau wie bei Amaryl gibt es bei uns auch Fondue, diesmal bei meinen Eltern! Das geht schnell und wir brauchen nicht lange bruzzeln, zumal wir erst um 19:30 Uhr aus der Christmette kommen. LG funkelsteinchen
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ich muss gestehen... bei uns regiert heiligabend meine tochter den speisezettel:
es gibt schälrippchen... mit ciabatta... und gurken... mit leckeren dipps dazu nicht sehr weihnachtlich...aber wenns dem kind gefällt
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Hallöle
unser Menü steht, es gibt  Feldsalat und Rauke mit Birnen, Walnüssen und gegrillten Ziegenkäse
NT-Roastbeef mit Sauce Bernaise, Remoulade und Kartoffelgratin, gegrillte Tomaten
Zimtcreme mit karamelisierten Aprikosen und vielleicht ein paar Erdbeeren  hmmm . . . hab\' ich jetzt richtig Appetit Liebe Grüße und ein schönes Fest Susa/Küchenmaus 
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Hallo,
da ich mit den jüngeren Kindern in eine nachmittägliche Christmette gehe, meine älteste Tocher jedoch liebe in die etwas festlichere spätere Christmette, bleibt dazwischen nicht so viel Zeit. Die Kinder möchten nach der ersten Christmette ihre Geschenke auspacken. Deshalb essen wir danach verschiedene Salate (Geflügelsalat, Käsesalat und etwas mit Fisch) und dazu Toastbrot. Das geht relativ schnell, und kurz darauf geht meine Tochter zur Kirche. Liebe Grüße Lilliane
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dieses jahr gibt es fines feldsalat,
eimerchens entenbrust nachspeise, weiß ich noch nicht. die kinder gehen bis nachmittags in den zoo, weil wir keine kirchgänger sind. un 16.00h gibt es dann geschenke. also ,ein relativ entspannter tag. lg von garlic
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