Henglein
Rama Cremefine
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Ideen + Vorschläge für unsere Dorffest
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  Mitglied seit 08.08.2005 
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ich bräuchte mal kurz Eure Hilfe. Mein Freund und dessen Familie betreiben einen Berggasthof und in dem Ort wird im Sommer die Längste Tafel Bayerns veranstaltet, sprich alle Bergwirte kochen auf und Samstag und Sonntag wird die Ortsdurchfahrt gesperrt damit dort Bierbänke stehen und man überall was essen kann. Ich bin jetzt zum 2. Mal dann dieses Jahr dabei und bis jetzt gab es jedes Jahr Wildschwein (mein Freund hat einen Wildschweinspieß organisiert), noch was ausm Ofen, meist überbackenes Schweinefleisch und auch Fisch sowie seit letztem Jahr Kaiserschmarrn. Dieses Jahr helf ich beim organisieren, sprich ich bin nicht für Wildschwein, finde dass mal was neues her muss, nun such ich schon nach nem Ochsengrill, mein Freund is aber nicht so für Ochse... Wir grübeln und tüfteln nun was wir kochen könnten, was so der Burner bei den Leuten sein könnte, was aber nicht viel arbeit macht. Habt Ihr Ideen? Der Kaiserschmarrn wird dieses Jahr auf jeden Fall beibehalten, der war richtiger Schlager, vom Wildschwein waren jetzt nicht alle begeistert, es war halt teilweise zähl und faserig. Das doofe ist, die anderen Wirte kochen halt auch und keiner soll was doppelt kochen. Aber ich wär total über Vorschläge froh, dann hab ich vielleicht ein bischen mehr Einfälle und Vorschläge vorzubringen :) also danke für Eure Hilfe! |
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 Mitglied seit 21.07.2003
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hallo
ich würde erst mal eine Liste machen, in der jeder einträg, was er kochen bzw backen will so vermeidest du doppeltes (meistens jedenfalls) dann würde ich nicht nur warmes machen sondern auch Obatzen, käseplatte und wurstplatte oder verschiedene salate, das kommt immer gut an. dazu frisch gebackenes brot und brötchen. lg Angelika |
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 Mitglied seit 05.08.2007
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Wie wäre es denn mit Sapnferkel oder soll was ohne schwein sein?
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Mitglied seit 02.07.2004
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Vielleicht Backschinken vom Spiess
LG traubig |
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