Henglein
Rama Cremefine
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Lammrücken im Speckmantel
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  Mitglied seit 24.09.2003 
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habe heute ein super-leckeres Rezept bekommen und möchte es euch nicht vorenthalten  .
Also: Lammrücken (ausgelöst) 10-15cm lange Stücke von Sehnen befreien und gut anbraten - pro Person 1-2 Stücke - mit Pfeffer, Kräuter d.Prov. und viel Knoblauchpaste (oder frischen gepreßten Knobi ) würzen. Rosmarinzweige darauflegen und mit rohen Schinken umwickeln. In einer Auflaufform ca. 15-20min. bei 220 Grad (vorgeheizt) backen. Eventuell Rosmarinzweige und Knobizehen dazugeben und mitbacken. Hört sich das nicht lecker an 
Weiß allerdings nicht, was man dazu machen könnte - vielleicht Böhnchen Bratkartoffeln
Liebe Grüße, Kaja |
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