Henglein
Rama Cremefine
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Thailändisch / Asiatisches Rührei mit Reis?
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  Mitglied seit 27.11.2004 
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ICh habe als Kind oft bei einer thailändischen Freundin mit gegessen, oft gab es zum Abendbrot oder wenn es Mittags schnell gehen musste, so ein leckeres Rührei mit Reis. Manchmal tat ihre Mutter auch Gemüsereste mit rein. Es wurde alles in einer Pfanne gemacht und ich meine erst wurde der Reis angebraten. Hat irgendwer ein Rezept für so etwas ? Was für Reis nimmt man ? Was für Gewürze ? Sojasoße ? Lg und ein dickes Dankeschön schon einmal, Süßschnautze 
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Mitglied seit 27.11.2004
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P.S. :
Ich hab es schon mal versucht selber hin zubekommen und ich habe die Datenbank und nicht nur diese durch gewühlt, aber es nicht hinbekommen bzw gefunden. |
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Mitglied seit 13.06.2004
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Hallo!
Also ich mache oft solchen Bratreis wenn mir am Tag zuvor gekochter Basmatireis übriggeblieben ist! Diesen Brate ich erst im etwas Butter an. Parallel schlage ich die Eier auf und gebe HELLE Sojasosse (wichtig, keine dunkle!) sowie Austernsosse und Chiliflocken und einen Schuss Milch dazu. Die Milch muss nicht umbedingt sein. Dann gebe ich alles über den Reis bis es stockt und wende das ganze Portionsweise damit es nicht zu sehr kaputt geht und mache gleich den Herd aus. Mit Gemüse ist es natürlich ausch sehr lecker! Mir schmeckt das total gut und ich finde es ist die perfekte Resteverwertung! LG Laura |
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Mitglied seit 27.11.2004
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Huhuuu
@Ladylaura ... Danke, das werde ich mal ausprobieren. Das war sooooo köstlich, vorallem wwenn sie noch Erbsen und Möhren vom letzten Essen mit rein getan hat. Lg, Kerstin |
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 Mitglied seit 20.10.2003
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¡Hola!
Schau doch mal in diesen Thread, das ist ein wirklich gutes Rezept. Statt der Wurst einfach das kleingeschnippelte Gemüse dzu geben, das mag ich auch lieber. Du kannst auch noch ein bissl Hühnerfleisch mit anbraten oder Zuckerschoten.... Auf jeden Fall schmeckt es mit diesen Zutaten wie in Thailand 
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