Henglein
Rama Cremefine
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Langos, mit oder ohne Kartoffeln???
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  Mitglied seit 18.01.2004 
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Meine Frage steht schon oben. Nachdem ich mich für Langos interesiert habe, habe ich hier 3 Rezepte gefunden. Zwei mit und eins ohne Kartoffeln. Das ohne hat aber die besten Bewertungen und durchweg positive Reaktionen. Wie macht man nun Langos, im dritten Rezept wird sogar gesagt, den Teig nur in einem Eßl. Öl in der Pfanne zu braten,.Bei Rezept zwei werden die besten Erfolge mit der Friteuse gemacht, also wie nun??? Könnt ihr mir weiterhelfen, den ich wollte auch mal Langos machen. Liebe Grüße su3si |
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Mitglied seit 29.07.2009
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Hallo!
Ich kenne Langos nur ohne Kartoffeln! Habe keines der Rezepte aus der DB ausprobiert, sondern mache einen Hefeteig aus: 500 g Weizenmehl 400 ml lauwarmes Wasser 1 TL Salz 1 Päckchen Hefe 1/2 Liter Sonnenblumenöl zum Ausbacken (in einer hohen Pfanne!) Vielleicht hilft Dir das etwas weiter?! VG! Sabine |
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Mitglied seit 07.05.2007
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Hallo,
Langos - ohne Kartoffel. Ich habe das Rezept aus der Datenbank ohne Kartoffel schon ausprobiert und es super lecker. LG Ines |
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Mitglied seit 07.05.2007
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Lese gerade, dass Du auch wegen dem Ausbacken gefragt hast. Ich habe keine Friteuse. Bei mir kommt Öl in einen Topf und darin wird das/der Langos ausgebacken. Ich war mit dem Ergebnis wirklich sehr zufrieden und viiiieeeeelllll billiger als auf diversen Märkten/Volksfesten. Mit einem Eßlöffel Öl in der Pfanne, das kann ich mir nicht wirklich vorstellen.
LG |
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Mitglied seit 18.01.2004
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Hallo Sabine und Ines
ja, das hilft mir wirklich weiter. Das mit dem Eßl. Fett in der Pfanne kam mir auch komisch vor. So steht es aber in dem einen Rezept. Jetzt werde ich mich auch mal an die Produktion von Langos wagen, und zwar ohne Kartoffeln. Vielen Dank su3si |
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Mitglied seit 29.07.2009
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Dann guten Appetit!
Mir schmeckt es ja süß am besten, oder mit ner ordentlichen Portion Knoblauchöl  !!!
VG! Sabine |
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Mitglied seit 28.10.2006
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Ui, das hört sich aber interessant an!
Kenne das nur von div. Märkten & da ist das ja schon fast unverschämt teuer. Werde ich demnächst mal ausprobieren! LG |
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 Mitglied seit 27.06.2004
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Hallo!!
Langosch is definitiv ohne Kartoffel und wird in einem Topf in tiefem, heißem Fett ausgebacken. Und ich mag sie am liebsten süß  So kenn ich das von meiner ungarischen Oma.
Mein Ex aß sie immer zu Ciorba gesalzen. Grüßle Beate |
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