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Chips - vinegar and salt
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  Mitglied seit 26.09.2006 
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Mal abgesehen davon, dass Supermärkte selbstverständlich geschlossen haben, wenn es mir nach dergleichen Hüftgold gelüstet, habe ich bisher in Deutschland auch noch keine wirklichen guten V+S-Chips gefunden. Somit habe ich mir diese Leckerei ganz einfach selbst hergestellt: Grobes Meersalz mit Essig ( ich hatte nur dunklen Balsamico, glaube aber, ganz normaler Essig wäre fast noch besser gewesen ) mischen und oberflächlich im Mörser zerstoßen. Dann trocknen lassen. (Ich habe es im Ofen getrocknet) Das Ganze dann in der Gewürzmühle fein mahlen und nochmals trocknen lassen. Dann nur noch Chips herstellen - Kartoffeln fein hobeln, wässern, trocknen lassen, 2 mal fritieren und noch warm mit dem Salz vermischen. Sauer macht lustig - in diesem Sinne... Anja |
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 Mitglied seit 29.10.2003
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hallo - ich bin auch ein V+S-Fan
Die V+S Chips von Chio sind fast besser als die englischen - die Charge varieirt immer ein wenig - aber ich kann gut damit leben. Diese ganzen Balsamico-Geschichten -ob namhafter Hersteller oder Discounter- schmecken zum heulen. Ab und zu fliegt meine Freundin nach England - ich lasse mir dann immer zwei Tüten mitbringen 
LG FrauM |
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 Mitglied seit 15.08.2007
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Hallo,
ich mag das Zeug auch. Auf die Idee, das man das selbst herstellen kann, bin ich noch nie gekommen. Danke für den Tipp! Liebe Grüße Salvy "Wenn du eine weise Antwort verlangst, musst du vernünftig fragen." (J.W.v.Goethe) |
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 Mitglied seit 04.11.2003
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Hallo!
Ich liebe die auch! Sehr sogar! Aber leider habe ich noch keine gefunden, die mit den englischen mithalten können. Und ich glaube, selbst machen ist mir zu aufwändig... aber wer weiß, vielleicht versuche ich es doch irgendwann mal Liebe Grüße Trinä (Nr. 106 im CdbU!) Mitglied der IzRdvAbMe.V.  I just can't get enough!!!
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Mitglied seit 27.06.2008
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Hallo miteinander,
ist das nicht ein Riesenaufwand, um an diese Knusperteile zu kommen? Ist da nicht schon wieder das erste Geschäft offen, oder der Kiosk in der Tanke? LG von der Tiiine 
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Mitglied seit 26.09.2006
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Klar Tine, aber Aufwand macht (mir) auch manchmal Spaß. Und schmecken tun sie mir eindeutig besser, als die gekauften. Habe grad welche mit normalem Tafelessig hergestellt. Die sind noch um längen besser, als mit Balsamico.
Liebe Grüße aus dem eingeschneiten Uetze Anja |
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Mitglied seit 30.05.2004
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Chips ferrfrei: Die Kartoffelscheiben mit Abstand auf Holzspieße stecken und in die Mikrowelle. Werden schön knusprig. Wie lange die drin bleiben muss man ausprobieren.
Gruß FZ |
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Mitglied seit 14.05.2001
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@ FrauMausE
Ich bin gerade zufällig mit einer Tüte Salt & Vinegar von Chio heim und setze große Hoffnung in den Geschmack. Wie du sagst sind die ganzen Essig Geschichten ganz kläglich - da gibt es wirklich keine Alternativen. Eigentlich mag ich lieber Funny Chips aber von Chio gibt es auch Wasabi Chips und die sind nur genial und chön charf. Von daher hoffe ich, dass Salt & Vinegar genauso intensiv und lecker sind - werde ich heute abend auf dem Sofa testen! 
Grüßchen Rince 
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Mitglied seit 15.08.2007
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Hallo,
ich habe mir die heute gleich mitgebracht. Salt & Vinegar und Wasabi. Aber ich gehe ins Kino, also bleibt die Tüte noch zu. Liebe Grüße Salvy "Wenn du eine weise Antwort verlangst, musst du vernünftig fragen." (J.W.v.Goethe) |
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Mitglied seit 26.12.2005
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Hallo,
ich mache alle meine Chips selber, egal ob mit Paprika oder mit Salz und Essig! Gruß Fire1234!!!!
Ein Koch ein Künstler zwei Köche ein Zirkus!! |
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Mitglied seit 14.05.2001
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Habe übrigens gestern nochmal die Chips probiert und für meinen Geschmack sind die sehr schön essiglig ...
... wurde von mir für mich für gut befunden!
Grüßchen Rince
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Mitglied seit 17.02.2007
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Mein Mann isst die auch gern....ich mags lieber scharf!
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Mitglied seit 23.10.2010
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Meines erachtens sind die besten S+V crisps die vin Walkers aus England. Es gibt sie mitterlweile auch als extra crunchy und wahnsinnig sauer :) Kann man mittlerweile auch in Englischen Online Shops bestellen :) In diesem Sinne einen salzig sauren tag :)
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