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6 Schweinefilet aufgetaut, was tun?

Vom 31.12.2009 10:59 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

imsbach  Sternekoch


Mitglied seit 31.08.2009
7.634 Beiträge (ø8,5/Tag)
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Hallo,

vielleicht kann mir jemand weiterhelfen.
Ich habe die Filets aufgetaut, es sollte sie heute Abend geben. Jetzt sind aber wirklich alle krank,
das Essen fällt aus. Was mach ich nur mit dem ganzen Fleisch?

LG Imsbach
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Vom 31.12.2009 11:20 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

marleneken Smutje


Mitglied seit 18.08.2009
800 Beiträge (ø0,88/Tag)
Hallo,

ich würde sie anbraten und portionsweise wieder einfrieren.

Gute Besserung für alle und trotzdem einen guten Rutsch!

Marleneken
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Vom 31.12.2009 11:44 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

intrudistin Küchenjunge


Mitglied seit 16.12.2009
201 Beiträge (ø0,25/Tag)
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Hallo Imsbach!! Manche behaupten zwar, Filet wäre zu schade dafür, aber man kann daraus wirklich gutes Gulasch machen. Kannst Du heute gut vorbereiten, und wenn alle wieder halbwegs gesund sind, könnt ihr gemeinsam kräftig zuschlagen!!
Gute Besserung an alle und guten Rutsch Susi
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Vom 31.12.2009 11:46 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Amaryl Chefkoch


Mitglied seit 17.01.2002
10.207 Beiträge (ø2,77/Tag)
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Hi...

oder ein Geschnetzeltes.. dafür brauch man zartes Fleisch..

Lieber Gruß - Amaryl


\"\"
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Vom 31.12.2009 12:10 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

FrauMausE Sternekoch


Mitglied seit 29.10.2003
60.218 Beiträge (ø19,87/Tag)
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Hallo,

es gibt in der Tiefe der DB ein unkompliziertes, schnelles Rezept, da wird das Schweinefilet mit gewürztem Hack in Blätterteig gebacken.
Wenn das Filet erstmal gar ist kannst du es getrost wieder einfrieren - nur roh sollte man das nicht tun.


LG


FrauM
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Vom 31.12.2009 12:13 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

FrauMausE Sternekoch


Mitglied seit 29.10.2003
60.218 Beiträge (ø19,87/Tag)
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Hier ist das Rezept, das ich meine:


Schweinefilet im Blätterteig


Meine Schwägerin bereitet das immer zu und es ist superlecker.





LG


FrauM
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Vom 31.12.2009 12:15 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

burschi01 Suppenkoch


Mitglied seit 13.10.2007
2.532 Beiträge (ø1,6/Tag)
Hallo,

ich wuerde auch Geschnetzeltes draus machen, so in der Art Stroganoff !

Lg Traudel
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Vom 31.12.2009 12:16 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Amaryl Chefkoch


Mitglied seit 17.01.2002
10.207 Beiträge (ø2,77/Tag)
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Welche Zutaten hast Du denn dadurch noch übrig???

Lieber Gruß - Amaryl


\"\"
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Vom 31.12.2009 12:19 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

imsbach  Sternekoch


Mitglied seit 31.08.2009
7.634 Beiträge (ø8,5/Tag)
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Hallo

und Danke für die Vorschläge. Ich denke mal, daß ich ein Geschnetzeltes machen werde.
Da es mir ja selbst so schlecht geht, kann ich nicht zum einkaufen.

Danke und einen guten Rutsch

Imsbach
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Vom 31.12.2009 12:24 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

imsbach  Sternekoch


Mitglied seit 31.08.2009
7.634 Beiträge (ø8,5/Tag)
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@Amaryl
Ich wollte Medaillions machen mit Spätzle und Krokette.
Bacon hab ich eingefroren, die Chamginons kann ich ins Geschnetzelte machen.

LG Imsbach
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Vom 31.12.2009 12:26 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Amaryl Chefkoch


Mitglied seit 17.01.2002
10.207 Beiträge (ø2,77/Tag)
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Imsbach.. Du Arme.. dann wünsche ich Dir erst mal gute Besserung.. Ich würds auch so machen, dann bist Du schnell fertig.

Lieber Gruß - Amaryl


\"\"
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Vom 31.12.2009 12:30 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

pralinchen Sternekoch


Mitglied seit 08.05.2005
2.586 Beiträge (ø1,05/Tag)
Hallo,

ich würde es wieder einfrieren! Bei Stern - TV haben sie mal gezeigt, daß man das darf! Sie haben vieles ( sogar Hackfleisch und Hähnchen) öfter aufgetaut und wieder eingefroren. Beim dritten Mal war es zwar noch genießbar aber es hat nicht mehr geschmeckt.

LG
Pralinchen
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Vom 31.12.2009 14:16 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Tryumph800  Sternekoch


Mitglied seit 09.01.2009
2.776 Beiträge (ø2,45/Tag)
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Hallo Miteinander
Hallo imsbach

Ich würde aus den Filets Geschnezeltes machen
oder Medaillions schneiden und in einer Sauce zubereiten
dann kannst es auch gut noch mal einfrieren


\"\"
Ganz Liebe Grüsse
Tryumph800
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Vom 31.12.2009 14:59 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

ciperine Sternekoch


Mitglied seit 03.04.2007
15.002 Beiträge (ø8,43/Tag)
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Hallo,
wenn es mir so schlecht ginge, würde ich das Fleisch auch wieder einfrieren. Das ist überhaupt kein Problem. habe ich schon oft gemacht.

LG Ciperine
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Vom 31.12.2009 15:05 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

imsbach  Sternekoch


Mitglied seit 31.08.2009
7.634 Beiträge (ø8,5/Tag)
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Hallo miteinander,

ich wußte nicht, daß man aufgetautes Fleisch wieder eingefrieren kann.
Und weil es mir so schlecht geht, habe ich das Fleisch kurzerhand einer Nachbarin angeboten,
die es sehr dankbar angenommen hat.

Jetzt leg ich mich ins Bett und steh dieses Jahr nicht mehr auf.

LG Imsbach
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Vom 31.12.2009 17:59 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

FrauMausE Sternekoch


Mitglied seit 29.10.2003
60.218 Beiträge (ø19,87/Tag)
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Na - vielleicht überrascht dich die Nachbarin morgen mit einem Mittagessen Na!


Auf jeden Fall "Gute Besserung"



LG


FrauM
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