Henglein
Rama Cremefine
| 
Essigmutter wie geht`s weiter?
|
|||||
 
  Mitglied seit 17.01.2002 
|
ich habe in zwei Essigen jeweils eine Essigmutter gefunden.  Wer kann mir sagen wie man damit Essig herstellen kann? Es wäre schön, wenn mir jemand weiterhelfen könnte.
Danke schon mal Gruß Sabine |
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 23.10.2005
|
Bitte was ist eine Essigmutter???
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 Mitglied seit 31.08.2009
|
Hallo Sabine, in was für einem Essig waren die Muttern? Jetzt ist gerade Apfelzeit, da Mosten,Keltern die Bauern
und Hobbygärtner ihre Äpfel zu Most.Apfelwein,Viez oder wie die Hessen sagen Äppelwoi, mit frisch gegorenem Apfelsaft würde ich aufgießen. L.G.Die Kochkeule |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 17.01.2002
|
Hallo,
die Essigmutter habe ich in Apfelessig gefunden. Gruß Sabine |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 31.08.2009
|
Hallo June,
eine Essigmutter ist ein schwabbeliges Gebilde, was sich in Essig oder Obstsaft der gegoren ist gebildet hat. L.G.Die Kochkeule |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 31.08.2009
|
Also Sabine ,optimal dann kannst du auf jeden Fall verfahren wie ich zuerst geschrieben habe.
L.G.Die Kochkeule |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 23.10.2005
|
wahnsinn... da werd ich mal ausschau nach halten
... danke! 
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 31.08.2009
|
Hallo June,muß aber relativ lange stehen, bis sich die Bakterie, die der Kern der Mutter ist gebildet hat.
L.G-Die Kochkeule |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
