Henglein
Rama Cremefine
| 
Einfach, schnell und lecker: Hähnchengeschnetzeltes mit Estragon
|
|||||
 
  Mitglied seit 26.03.2003 
|
300 g Hähnchenfilet 1 EL Öl 100 g Champignons 100 ml Hühnerbrühe 100 ml Sahne 1-2 EL Schmelzkäse 2 TL getrockneter Estragon 200 g TK-Erbsen Hänchenfilet in Streifen schneiden und im Öl kräftig anbraten. Salzen und Pfeffern und aus der Pfanne nehmen. Champignons in der selben Pfanne glasig dünsten. Mit Brühe und Sahne ablöschen und mit Schmelzkäse und Estragon würzen. Einkochen bis die Sauce sähmig wird. Fleisch und Erbsen hinzugeben und etwa 5 Minuten bei geringer Hitze ziehen lassen. Eventuell mit Salz, Pfeffer und einer Prise Zucker abschmecken. Fertig! Ist wie gesagt super schnell gemacht und schmeckt toll! Gruß julmul |
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 14.08.2002
|
Hai Julmul
Mit deiner Estragon-Hähnchen-Kreation bist du leider nicht die 1. Mattis Estragon-Geschnetzeltes ist bereits ein Klassiker: www.chefkoch.de/rezept-anzeige.php?ID=636986472095&ID2=33&sid=ae367f141a346d29bc12d4572feb2b10 Gruzz |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
  
 Mitglied seit 15.03.2003
|
Na, aber da gibt\'s doch auch jede Menge Varianten, und diese ist eine ganz andere.....
Gruß tilla |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 26.03.2003
|
Danke Tilla! Ich find\'s auch schon anders als das Geschnetzelte von Matti.
Gruß julmul 
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 17.01.2002
|
Aber sag mir \'mal, wie Du Champignons glasig bekommst?
Duckundweg Ju |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
