Henglein
Rama Cremefine
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Macs & Cheese German Style mit Kraut und Zwiebeln
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  Mitglied seit 17.01.2002 
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wir haben gestern ein neues Absolute-Todsuende-Gericht ausgetestet: Der amerikanischer Klassiker Maccaroni & Cheese und diesen mit zwei Nettigkeiten angereichert: Daneben Sauerkraut (das in etwas dunkler Bruehe zubereitet wurde) sowie geschmelzten Zwiebeln. Nix fuer gesunde Ernaehrung aber schlicht genial fuer den Wohlfuehlhormonspiegel. Greets drums 
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 Mitglied seit 26.03.2003
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Yummi!
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 Mitglied seit 27.07.2008
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Hi drums,
hört sich eßbar an.  
Dachte im ersten Augenblick aber, als ich den Titel las, erst an McDonald Big Mac mit Cheese 
Bye now Mr X (Buy a Pentium 4 so you can reboot faster.) ...... \\||//...... ...... ( o o )...... -ooO-(_)-Ooo- |
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 Mitglied seit 09.01.2009
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ohh mac N'cheese...für das orginal würde ich ja fast alles tun!
Am besten wenn man unter das käsepulver noch ein löffel butter unterrührt.... mhhh... ich weiß, es ist die absolute kalorien und chemiebombe, aber macnhmal einfach unheimlich lecker... und dazu ein glaß eisgekühlte cola |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Thanks folks,
was ich zu erwaehnen vergass und inzwischen im Rezept geaendert habe: In die Kaesesauce muss suesser Paprika, das gibt den finalen Originalkick fuer den Cheddar. Und wie gesagt, die Kombination Macs'nCheese mit Sauerkraut und Zwiebeln ist pervers aber genial. LG drums
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Mitglied seit 17.01.2002
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Falsch gepostet, wat soll's.
Upgedatetes Macs'nCheese'nKraut'nOnions Rezept Greets drums
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Mitglied seit 17.01.2002
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Kleiner Update:
Angeregt von einer etwas eigenartigen Diskussion in einem anderen Forum hier hab ich das gestern mal wieder gemacht: Den Kaese diesmal komplett in der Sauce geschmolzen (mittel-alter scharfer Cheddar, etwas Emmentaler und etwas Pecorino) und mit Paprika und Chili abgeschmeckt. Dann dazu Sauerkraut und Roestzwiebeln wie neulich im Januar gepostet und daneben ein riesenfettes, leckeres Angus-Steak (kurz in etwas Tequila mariniert, dann mit einem netten Us-Grillrub gewuerzt und medium gegrillt). War ein Hammer, superkrass saettigend aber absolut herrlich... Greets drums
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