Henglein
Rama Cremefine
| 
Speckbohnen
|
|||||
 
  Mitglied seit 22.03.2007 
|
Ich würde gerne mal Speckbohnen machen 
Könnt ihr mir vielleicht sagen welche Gewürze dazu gut passen?? Habe Speckbohnen noch nie gemacht, aber die würden mich soooooooo anmachen
Wäre super lieb wenn mir jemand helfen kann lg Daniela |
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
  
 Mitglied seit 11.03.2005
|
guck mal, hier sind Rezepte mit Speckbohnen. Ich finde die Bohnen beim Matjesrezept gut 
Liebe Grüße Angelika
Ach ja, Büffelmozzarella, den kenn ich. Das tut den Tieren ja so grauenhaft weh, wenn man den da pflückt. (Horst Lichter)
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 19.03.2008
|
Hallo Daniela,
kann dir ganz schnell mein Rezept sagen: Zwiebelwürfel und Speckwürfel im Fett anbraten. Bohnen aus dem Glas (oder auch aus der Dose - ich hab immer die selber eingemachten!) - mitsamt der Flüssigkeit dazuschütten. Evtl. noch etwas Wasser zugeben. Kurz aufkochen. Mit Brühpulver (oder irgendwas in der Art :) !) würzen! Fertig. Wir essen dazu: Salzkartoffeln, Spätzle und Oberländer Bratrwürste. Ich serviere das sogar, wenn Gäste kommen und alles finden es super-lecker! Gehört unter anderem zu meinen allerschnellsten Mittagessen! Falls du noch Fragen hast: einfach kurz melden! Grüße von threekids |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 19.03.2008
|
Hi Daniela, nochmal ich: wenn du natürlich die "eingewickelten Päckle" mit dem Speck drumrum gemeint hat, ist meins das falsche Rezept ...
Bis dann, threekids |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 06.08.2004
|
Als "Gewürz" passt natürlich Bohnenkraut!
Grüße von Leu |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 22.03.2007
|
Hallo ihr lieben viele Dank fürs antworten
@ threekids Nee ich meine schon die normalen Speckbohnen. Aber die Bohnen gewickelt in Speck wären auch was tolles!!!
Da muss ich einfach nur die Bohnen kochen, denn speck anbraten und wickeln und fertig oder? Oder müssen die Bohnen im kochendem Wasser danach noch "angebraten" werden und Gewürz werden? 
liebe grüße Daniela |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 18.11.2006
|
Servus,
bei meinen Speckbohnen ist außer Salz, Pfeffer, Knoblauch und Speck nichts drin....................außer natürlich den Bohnen und die wohnen bei mir in der TK, also nicht aus dem Glas...............*schüttel*. Zu Deiner Frage ein Posting weiter oben...................ich koche die Bohnen, lasse sie "sehr gut" abtropfen, umwickele sie mit Bacon und erwärme/brate sie in der Pfanne, sodaß der Bacon auch knusprig ist, Knoblauch gepresst dazu, salzen und pfeffern.............fertig. Weißblaue Grüße, Nela67 Nr. 6 im CLüVie |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 30.01.2008
|
Hallo,
an meine Speckböhnchen mache ich 1 Zwiebel, Pfeffer und Bohnenkraut. Und natürlich Speck, wobei ich meistens ger. und gew. Katenschinken nehme, weil der magerer ist. Salz füge ich nicht mehr hinzu, der Schinken ist salzig genug. Also , die gew. Zwiebel in ein wenig Fett auslassen, Schinken (oder Speck), abgetropfte Bohnen und Gewürze dazu. Die Beilage gibts bei uns desöfteren. 
LG fine1 |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
Mitglied seit 15.11.2004
|
Hi Daniela,
ich mag sie auch gerne süß-sauer. Dazu nehme ich die flachen (Schneidebohnen), geräucherten Speck, Zwiebeln und Kartoffeln. Bohnen klein schneiden, Kartoffeln klein würfeln. Zuerst Speck und Zwiebeln klein schneiden und anbraten. Mit Brühe aufgießen, Bohnen und Kartoffeln dazu geben (nicht zuviel Brühe, nur soviel, daß die Bohnen und Kartoffeln gerade bedeckt sind, sonst gibt es Suppe). Aufpassen, daß nichts anbrennt. Mit Salz, Pfeffer, Muskat, etwas Zucker und Essig würzen. Sollte es doch zu flüssig werden, hilft notfalls eine Mehlschwitze. Gruß Karin |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 15.11.2004
|
Ps: Natürlich Bohnenkraut.
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 14.07.2008
|
Hallo,
ich dämpfe meine Bohnen gar (habe auch selbst eingefroren), brate leichtden Schinken an , Butter in die Pfanne die Bohnen dazu und gut schwenken. hm schmeckt . ach ja beim dämpfen streusel ich ein bissel Bohnenkraut rauf , muß sein zu Bohnen. Ohne Salz. LG bibi |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 22.03.2007
|
Hallo ihr lieben
Vielen lieben dank für die ganzen Infos hat mir sehr sehr weitergeholfen Wünsch euch allen ein schönes Wochenende liebe grüße Daniela |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
