Henglein
Rama Cremefine
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einfache, zutatenarme aber trotzdem pfiffige rezepte für die 'ferienhausküche' gesucht
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  Mitglied seit 28.09.2005 
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wie im betreff schon genannt bin ich auf der suche nach urlaubsrezepten. eigentlich sind wir sonst im urlaub meistens essen gegangen, aber da wir jetzt 3 ganz kleine kinder im schlepptau haben, sind diese zeiten erstmal passé´....... und auf pizza & co. haben wir auch keine lust, schon gar nicht über 2 wochen! ich wollte in diesem jahr nur die basics (öl, pfeffermühle, salz............) mitnehmen und wäre sehr dankbar, wenn ihr vielleicht ein paar rezeptideen für mich hättet. sowas wie nudeln mit knoblauch und olivenöl etc. eben einfach, schnell aber trotzdem irgendwie pfiffig und natürlich lecker! daraus wollte ich dann mal so ein ferien - kochbuch zusammen stellen. also, danke schonmal im voraus für ein paar tolle vorschläge liebe grüße von fast - food - hasserin henrike |
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 Mitglied seit 18.05.2004
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Huhu henrike
Speziell hab' ich jetzt kein Rezept parat, könnte mir aber vorstellen das wenn Du die Suche bemühst und als Suchbegriff Rezepte für's "Wohnmobil" oder "Booturlaub" eingibst, 'ne Menge Vorschläge erscheinen werden. Grüsse Richard |
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 Mitglied seit 29.08.2005
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Hallo,
guck Dir mal den Mediterranen Pastasalat aus der Datenbank an. Pasta mit Tomaten, Sardellen und Kapern. Wurstsalat mit Toamten und Käse. LG eflip |
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 Mitglied seit 20.12.2002
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Hallo Henrike,
dann schau mal hier hinein: www.chefkoch.de/forum/2,1,59887/Pasta-nur-Pasta-Rezepte.html gruß schorsch 
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Mitglied seit 18.03.2008
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Hallo!
Du könntest auch einmal nach Wok-Rezepten schauen, da braucht es oft auch nur wenig. es ist abwechslungsreich und geht schnell. LG Claudia |
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 Mitglied seit 04.09.2004
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Hallo Henrike!
Ich mach mal ganz frech Eigenwerbung 
Zeus-Pasta finde ich sehr lecker und es ist sehr schnell gemacht (wenn die Nudeln fertig sind, ist der Rest fertig). Pasta mit gebratenem Bacon, Cocktailtomaten, Fetakäse und Basilikum. Liebe Grüße, Daja |
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Mitglied seit 20.08.2004
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Hallo Henrike,
wir versorgen uns seit über 20 Jahren selbst, wenn wir länger wegfahren. Ich bin mit dem Angebot vor Ort immer gut zurechtgekommen. Als die Kinder noch klein waren, musste es auch Sachen wie Pfannkuchen und Nudeln mit einfacher Tomatensoße geben. Mittlerweile ist diese Phase vorbei  . Kommt auch drauf an, wo man hinfährt, ob eher in südliche oder nördliche Gefilde, außerdem gibt es in Küstennähe immer frischen Fisch zu kaufen.
Was ich gerne im Urlaub koche ist Peperonata , allerdings aus roten und gelben Schoten gemischt. Reis oder Brot dazu, ein Würstchen oder kurzgebratenes Fleisch, fertig! Wird auch zuhause gern gegessen...., genau wie diese Kartoffeln, da kommst Du mit den Fleischbeilagen genauso hin wie bei den Paprikas. Fleischpflanzerl oder kleine Fleischbällchen gehen auch. Wenn wir in Italien sind kaufe ich auch gerne Teigfladen (Piadina), die werden mit verschiedenen Sachen gefüllt (Tomate/Mozzarella, Schinken, Käse, Thunfisch, gebratenes Gemüse/Pilze,.....), zusammengeklappt und in der Pfanne erwärmt, das mag bei uns auch jeder. Liebe Grüße Katzitatzi |
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Mitglied seit 04.05.2005
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Hallo,
hier habe ich ein paar Rezepte ohne ausgefallene Zutaten und auch recht schnell gemacht: Lauch Carbonara Kartoffel-Paprika Pfanne Sapghetti mit Cocktailtomaten lg, languedoc |
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Mitglied seit 28.09.2005
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hallo ihr lieben,
ich danke euch ganz herzlich für eure anregungen! da waren ja ein paar richtig tolle sachen darunter.........tja, sooooooo lange ist der urlaub leider nicht, dass ich alles ausprobieren könnte. wir fahren an die ostsee und da wird es natürlich fast täglich noch einen schönen fisch dazu geben. liebe grüße und nochmal danke von henrike |
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Mitglied seit 14.02.2006
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Hallo henrike,
hatte hier vor einiger Zeit mal eine ähnliche Frage gestellt. Vieleicht kannst Du Dir aus diesem Thread noch das ein oder andere aussuchen. Ein paar Vorschläge sind schon ok. Ganz ehrlich - hatte ich mir doch etwas mehr Ideenreichtum unserer Club - Mitglieder versprochen. Hier und da ein kleiner Urlaubsküchenkniff wäre nicht schlecht gewesen. Fast Food ist ja schließlich weltweit möglich. LG Köbes |
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Mitglied seit 28.09.2005
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hallo köbes,
danke dir!!! wie gesagt, als wir noch zu zweit waren, sind wir immer nett essen gegangen. tüten kommen für mich unter gar keinen umständen in frage, das gilt auch für miraoli & co. in der nähe von unserem haus gibt es einen bio - hof, da lässt sich bestimmt jede menge leckeres auftreiben. und WENN denn das wetter einigermaßen mitspielt, werden einfach ein paar makrelen auf den grill geschmissen. so, nu muss ich aber mal packen! LG und nochmal danke henrike |
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