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Bohnen-Paprika_Gemüse

Vom 31.07.2003 13:52 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

knuspernudel Suppenkoch


Mitglied seit 28.09.2002
427 Beiträge (ø0,12/Tag)
weil die Bohnenzeit bald um ist hier das Rezept bis es freigeschalten ist dauert es ja eh:

Bohnen putzen, in Stücke schneiden. In Olivenöl mit kleingewürfelter Zwiebel und Knoblauch dünsten. Dann eine kleingeschnittene Paprika dazu und schwenken. Mit etwas Weißwein und einem Spritzer Zitronensaft ablöschen, Salz, weißen Pfeffer, etwas Butter und eine Prise Zucker dazu, mit Gemüsebrühe auffüllen und köcheln bis fast keine Flüssigkeit mehr da ist.
Mit gehacktem Bohnenkraut und Schnittlauchblüten bestreut servieren.

Guten Appetit
Jenna
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