Henglein
Rama Cremefine
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Pfeffer-Tokány aus Ungarn
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  Mitglied seit 29.05.2003 
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Pfeffer-Tokány, ungarisches Gericht Zutaten: 1 kg Schweinefleisch, mager 4 Zwiebeln, gewürfelt 2 EL Zitronensaft Öl, Salz, Pfeffer gemahlen eventuell 2 EL Mehl, 300 g Saure Sahne Die kleingeschnittene Zwiebeln wird in Öl angebraten und das in Würfel geschnittene Fleisch hinzugegeben. Salzen und ziemlich viel gemahlenen Pfeffer dazugeben. Man gießt ein wenig Wasser darauf und dünstet weich. Wer will, gießt angerührtes Mehl dazu und dickt etwas ein. Am Ende wird Saure Sahne, Zitronensaft eingerührt und kurz aufgekocht. Man kann mit Kartoffeln, Erbsen, Pilze zusammen kochen und auch mit Reis servieren. Guten Appetit! |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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danke, mikko, habs mir kopiert!
Grüßle Regine 
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