Henglein
Rama Cremefine
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Frage zu selbstgemachten Ölen
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  Mitglied seit 24.11.2005 
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ich hätte da mal eine frage an euch und zwar ,man kann doch aus so manchen Dingen wie Knofi,Chili und Rosmarin usw.tolles Öl machen.Nun meine Frage,geht das auch mit Pfefferkernen und mit Zwiebeln  .Wenn ja könntet ihr mir bitte mal sagen wie man das Öl da ansetzt.
Danke LG manni31 |
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Mitglied seit 30.06.2004
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Hallo,
ich mache immer mal wieder Öl mit gerösteten Schalotten. Das wird äußerst würzig und schmeckt gut an Gemüse -und Rindfleischsuppen, zu Leber und auch zu kräftigen Salaten. Die Schalotten werden zerkleinert und in Öl braun geröstet. Meist fülle ich das dann mit gutem Olivenöl auf. Gruß Tanja |
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Mitglied seit 24.11.2005
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Hallo Tanja,
danke für Deine Antwort,das klingt sehr schmackhaft  werde ich ausprobieren.
LG manni31 |
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