Henglein
Rama Cremefine
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6 harte Wochen
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  Mitglied seit 27.05.2003 
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Nur wie soll ich das mit dem Essen in der Zeit hinbekommen? Ich habe eine 12jährige Tochter und ich muss ja auch irgendwann mal was warmes essen. Man kann sich ja nicht 6 Wochen lang von Brot ernähren. Habt ihr ein paar gute Rezepte auf Lager die ich eventuell sogar am Wochenende vorkochen und einfrieren kann? Mir würde jetzt spontan Suppe und Eintopf einfallen aber wir sind nicht so die Suppenkasper und ich habe irgendwie noch nie eine Suppe gemacht die mir so richtig gut geschmeckt hätte. Hoffe auf ein paar Tips :) |
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 Mitglied seit 28.10.2001
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.... Wandas Dinnetten ..... erprobt und auch eingefroren
und aufgetaut spitze. 5 min. vor Ende der Backzeit aus dem Ofen nehmen, abkühlen, einfrieren. Zum Essen, morgens wenn du aus dem Haus gehst, aus der Truhe nehmen, ist locker aufgetaut bis deine Tochter aus der Schule kommt. Backofen vorheizen, 200° und ca. 7 - 10 min. backen. Schmecken super, vielleicht mit einem kleinen Salat ? Gruß, Evalima |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hühnerfrikassee, lässt sich gut einfrieren.
Reis kann sogar mein Sohn in der Mikrowelle kochen - ohne anbrennen - Ich denk mal weiter nach, vor einiger Zeit hatte ich auch ziemlich extreme Arbeitszeiten. LG Sugar |
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Mitglied seit 28.03.2003
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Hallo!
Wie wärs mit Gulsch! Läßt sich auch gut in der Mikrowelle aufwärmen! LG Cosmo |
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Mitglied seit 22.01.2002
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Hallo,
Nudeln und Reis mit Sossen. Also Du kochst die Sossen vor und gefrierst sie ein und Deine Tochter macht sie sich mittags warm und kocht Nudeln oder Reis dazu. Wenn Du abends nach Hause kommst, einfach nochmal erwaermen (ja, ich weiss, die Vitamine gehen floeten und Nudeln schmecken frisch besser - aber sooo schlimm ists auch nicht). Ausflaeufe kann man auch vorbereiten, die Sosse getrennt aufbewahren und erst vor dem in den Ofen schieben druebergeben. Oder Deine Tochter kann sich die Sosse nach Rezept selbst firsch machen. Einmal aufwaermen geht auf jeden Fall, auch am naechsten Tag noch. Ich habe auch schon Auflaeufe eingefroren, es geht, aber es muss nicht wirklich sein. Salate putzen, im Kuehlschrank aufbewahren und die Sosse vorbereiten zum druebergeben. Hot Dogs: Wuerstchen warm machen, den Rest vorbereiten. Hamburger, Hackfleisch dafuer fertig garen, nur noch aufwaermen (allein schon, damit der Kaese schmilzt). Pizza wie Evalima schrieb. Vielleicht ist etwas fuer Euch dabei. Wuensche Dir durchhaltevermoegen fuer die kommenden Wochen. LG Laia |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Wenn ich Rinderbraten oder Putenrollbraten mache, dann immer gleich mehr. Der Braten wird dann in Scheiben geschnitten und mit Soße portionsweise eingefroren. Spätzle und Böhmische Knödel habe ich auch immer im Gefrierschrank.
Lasagne mache ich auch immer gleich 2-3 Pfannen und friere sie portionsweise ein. Sauerkraut kannst Du auch einfrieren. Ein paar Bratwürste oder Wiener dazu und Semmeln. Rindfleischsuppe kochen. Das Rindfleisch mit Suppe ebenfalls portionsweise einfrieren. Zum Fleisch mache ich immer Gelberübengemüse oder auch Blaukraut. In die Suppe kannst Du ein paar Nudeln oder sonst eine Einlage geben. Das habe ich immer im Gefrierschrank. So habe ich immer wieder mal ein schnelles Essen. Gruß Elisabeth |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Gelberrübengemüse und Blaukraut sind natürlich auch portionsweise eingefroren.
GE |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Tortellini in Sahnesosse hier aus der Rezeptdatenbank schmeckt aufgewärmt fas noch besser. Dazu Salat oder mehr Gemüse rein.
LG Sugar |
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Mitglied seit 15.08.2002
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Hallo Sumseline,
ich würde das gaaaaaanz anders lösen. Aber das getraue ich mich hier nicht auszusprechen. 
Liebe Grüße Petra 
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Mitglied seit 28.03.2003
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@ maeseturm
Du kannst uns doch nicht so einfach neugierig machen und dann kommt nix! 
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Mitglied seit 27.05.2003
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@maeuseturm
Feigling  
Sprich oder schweig für immer 
Arbeit nicht annehmen würde nicht gehen, da ich den Job und das Geld superdringend für den Erhalt meiner Minifamilie brauche. Kind abschaffen ... geht auch nicht ... es gibt sie schon 12 Jahre
Diät machen ... gute Idee würd ich aber nicht schaffen jeje Also sach schon was es ist Petra 
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Mitglied seit 27.05.2003
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Ansonsten vielen Dank für die guten Tips, da ist einiges verwertbares drunter....
Grübel grübel. ... da fällt mir ein ... Petra meinst Du vielleicht Dosennahrung? Das würd ich mir bei CK auch nicht trauen zu sagen
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Mitglied seit 15.08.2002
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Okay Cosmo nur für Dich ... alle anderen bitte wegschauen,
ich sehe das so, wenn Sumseline schon täglich so lange ausser Haus ist und es sind ja "nur" 6 Wochen (die ganz schön lange werden können) und in einem Haushalt fallen ja auch noch ein paar andere Sachen an Wäsche etc. würde ICH an ihrer Stelle es mir nicht unnötig kompliziert machen. Am Wochenenende schön kochen (wenn Lust) und vielleicht etwas vorkochen, ansonsten bei der Hitze auch mal was Kaltes oder Brot oder Pudding und ein paar Fertiggerichte ... und gut so!!! Jaaaa ... ich würde zumindest teilweise Fertiggerichte kaufen ... weil ein Tag nur 24 Stunden hat und mir immer auch mein Wohlergehen am Herzen liegt
Liebe Grüße Petra |
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Mitglied seit 15.08.2002
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Zufrieden Sumseline????
Stelle mich doch gerne für Dich an den Pranger
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Mitglied seit 27.05.2003
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Gewonnennnnnnnnnnnn habe es doch erahnt jejejeje Wo Du Recht hast hast Du Recht ... warum noch mehr Streß, denn die Wochen werden wohl wirklich lang. Die Lütte hat zwar versprochen zu helfen aber das soll sich eigentlich aufs abwaschen oder Müll rausbringen beschränken und deshalb wird wohl noch ne Menge an mir hängen bleiben. Werde wohl einen Strichkalender führen und jeden überstandenen Tag abstreichen *zwinker* Trotzdem wollte ich am Wochenende (bischen Abwechslung in der Ernährung sollte doch sein und das Fertigkram schmeckt alles gleich) immer mal ein bischen vorkochen und da sind doch einige Rezepte und Tips dabei. Vielen DANK an alle
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Mitglied seit 17.01.2002
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Warum keine Dosennahrung, denn hier geht es ja nicht um den Genuss beim Kochen und beim Essen, sondern mehr ums "Überleben" für 6 Wochen.
Es kommt ja auch ein bisschen darauf an, wie geschickt Deine Tochter in der Küche ist *zwinker* und es ja nicht in Kinderarbeit (Lieblingswort von meinem Sohn) ausarten soll. Spülen und Aufräumen gehört ja auch dazu und Einkaufen muss auch noch gemacht werden. LG Sugar |
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Mitglied seit 27.05.2003
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Und mit was sollen wir Dich jetzt bewerfen? Ich hätte da noch ein paar überreife Tomaten ... oder wie wäre es mit Wattebäuschchen
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Mitglied seit 28.03.2003
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Jetzt versteh ich warum Du nichts sagen wolltest! Und weißt Du was? Recht haste!!!!! Um direkt vorzubeugen: natürlich nicht wenn Allergien oder sonstiges bestehen! Außerdem wenn Deine Tochter nichts dagegen hat dann koch einfach mehr von dem was ihr am WE eßt....manche sachen kann man dann auch noch ein oder 2 Tage später essen, oder Du frierst es für die nächste Woche ein! |
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Mitglied seit 15.08.2002
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@ Sumseline dann nimm bitte Erdbeeren ... da hätte ich jetzt richtig Lust drauf
mmmmmh |
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Mitglied seit 28.03.2003
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*erdbeererüberschmeiß*
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Mitglied seit 27.05.2003
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Ohhhhhhhhh nicht von Erdbeeren sprechen ... bin zwar nicht schwanger aber hätte ich jetzt auch sooooooooooooooooooo viel Lust drauf
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Mitglied seit 27.05.2003
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Wirf ein bischen Zucker hinterher
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Mitglied seit 15.08.2002
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Wenn ich mir den Anfang des Threads angucke, dann habe ich echt mal wieder das Thema verfehlt.
Aber das waren eben ganz spontan beim ersten Lesen meine Gedanken 
Liebe Grüße von Petra *die Frau und Mutter ist und das gerne und trotzdem nicht als Märtyrerin sterben möchte * Soooo und jetzt schnell duck und wesch
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 Mitglied seit 17.01.2002
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und um zum Thema zurückzufinden
ein paar Nudelsaucen einfrieren (Bolu, Tomate-Olive, Tomate-Basilikum, Käsesauce usw.), Nudeln kann die 12jährige bestimmt schon selber kochen und die Sauce dazu aufwärmen und einmal in der Woche "darf" sie zur Dönerbude susa |
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Mitglied seit 15.08.2002
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was sich auch gut einfrieren lässt, ist zum Beispiel
- Serbisches Reisfleisch - Dampfnudeln - Pizza ... |
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Mitglied seit 09.06.2002
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Hallo, sumseline!
Wir machen ab dem kommenden Wochenende für 3 Wochen Urlaub in Mecklenburg-Vorpommern, bisschen Sachsen und Sachsen-Anhalt.
Unsere - allerdings schon fast "erwachsene" Tochter - bleibt daheim. Ihre Wunschessen sind schon eingefroren: Hefeklöße, das Ofencurry von @waldbeere und Gulasch. Dann besorgen wir noch TK-Fertigfutter ( Pizza, NasiGoreng u.s.w. ). Kochen kann Verena auch: Milchreis, Gurkensalat/Rühreier/Kartoffeln und Pudding. Und für's weitere "Überleben" gibt es Tanten, Freunde, Pommesbuden u.s.w.! Wir machen uns nicht so viele Sorgen und freuen uns auf unseren so langen Urlaub alleine. Euch wünschen wir, daß Ihr die "paar" Tage gut hinter Euch bringt - und macht Euch keinen Streß! Knappe Zeit kann man mit Schönerem als 'ner schmutzigen Küche verbringen!
LG Gittili |
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