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Racelett!

12.10.2001 12:03

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Mitglied seit 01.01.1970
54.428 Beiträge (ø0/Tag)

Hallo Ihr Chefköche,
weiß jemand irgend etwas leckeres was man auf dem Racelett machen kann?
Klar weiß ich das Fleisch ,Salat, Dipps und Brot dazu gehört.
Aber ich wollte einen kleinen "Pfiff" dabei haben. Wie zum Beispiel: Ananas mit Bacon und Käse überbacken.
Freu mich über Eure Mitteilungen
Gruß und bis bald
Bolly

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12.10.2001 12:03

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Mitglied seit 01.01.1970
54.428 Beiträge (ø0/Tag)

Hey Bolly!
Wir überbacken meist immer noch Kartoffeln, Rosenkohl/Blumenkohl mit einer leckeren, würzigen Käsesoße! Das schmeckt klasse.
Viele Grüße SuperBabe

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12.10.2001 12:03

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Mitglied seit 01.01.1970
54.428 Beiträge (ø0/Tag)

Hi, bei uns gehört immer Fenchel dazu.
Gruß, Thea

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12.10.2001 12:03

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Mitglied seit 01.01.1970
54.428 Beiträge (ø0/Tag)

Hallo,
lecker ist auch Frischkäse dazu. Philladelpia oä mit Pfeffer, Salz und kleingeschnittenen Frühlings-/Lauchzwiebeln mischen. Das ganze dann zu den Kartoffeln essen oder mit Tomatenwürfeln und Lachs überbacken.

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12.10.2001 12:03

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Mitglied seit 01.01.1970
54.428 Beiträge (ø0/Tag)

Hey,
SuperBabe007,Thea und Silke!!!!
Vielen Dank für Eure Antworten, es ist aber leider noch nicht der Kick den ich gesucht habe. (Weiß leider selber nicht was ich suche

.
Vielen Dank noch einmal und
bis bald
Bolly

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12.10.2001 12:03

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Mitglied seit 01.01.1970
54.428 Beiträge (ø0/Tag)

Hallo Bolly,
du kannst auch Dosenpfirsiche nehmen.
Oder Fisch. Stinkt nur gewaltig.
Hackfleisch für die Pfännchen geht auch.
Ich glaub ich hab in einem meiner Bücher auch Rindfleisch mit einer Sauce aus Soja und Reiswein stehen.
Das könnt ich aber erst am Abend raussuchen. Wenn du interessiert bist?
Grüsse jawi

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12.10.2001 12:03

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Mitglied seit 01.01.1970
54.428 Beiträge (ø0/Tag)

Hi, Bolly!

Wie wärs denn mit Birnen und Apfelscheiben, darauf etwas Preiselbeerkompott mit Käse überbacken, und das ganze auf zarten Hühner- oder Putenschnitzerln...
Gut schmeckt auch knusprig gebräunter Bauchspeck.
Oder Speck braten, ein Ei draufhauen und dann mit Käse überbacken.

Hoffe, da ist eine Anregung dabei.

Gruß, Seide

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12.10.2001 12:03

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Mitglied seit 01.01.1970
54.428 Beiträge (ø0/Tag)

Warum hat eigentlich Hannes, der Lektor, noch nicht gefragt, was Racelett ist ?
Ist er vielleicht ein S ... chloofer ?

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12.10.2001 12:03

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Mitglied seit 01.01.1970
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wahrscheinlich ißt er gerade zu Mittag"raglet" oder Ratatulli oder Notschi oder Zuschini (alles Wortschöpfungen meiner lieben Nachbarin) Aber warte nur,er wird es Dir sicher selbst sagen! Grüßle Regine

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12.10.2001 12:03

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Mitglied seit 01.01.1970
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Hallo an Euch,
vielen Dank für Eure Anregungen und Bemühungen. Es sind ein paar Anregungen dabei die ich auch ausprobieren werde.Da auch 3 Kinder das Racelett mitmachen werde ich auf Alkohol im Essen verzichten.Als Nachtisch kommt eine warme Banane(Banane mit Honig beträufeln in Alufolie wickeln und einige Zeit in den Backofen schieben. Mit Schokostreusel oder Nutella zum Eis servieren,mmmmmmhhhhhhh lecker) mit Vanille-Eis auf den Tisch. Aber wirklich, wo ist denn nur Hannes? Schönen Abend noch und
bis bald
Bolly

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12.10.2001 12:03

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Mitglied seit 01.01.1970
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also,
meines Wissens nach heißt es noch immer Raclette, und nicht race let, was auch immer das für ein Sport sein mag.
Aber, Bolly, den meisten Kick gibt doch ein Schweizer Raclette, und nicht so eon langweiliges Pfännchen laden und überbacken.
Dazu brauchst du einen Raclettegrill, da paßt entweder 1/4 oder bei den größeren 1/2 Raclette Käse drauf. Dazu dann einfach Pellkartoffeln. Das kickt!
...und ist original...oder wird heute alles versaubeutelt?

Gruß

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12.10.2001 12:03

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Mitglied seit 01.01.1970
54.428 Beiträge (ø0/Tag)

aber ansonsten, für das langweilige Pfännchen, kann man auch mal heidelbeeren mit schafskäse lecker überbacken, schmeckt übrigens auf auf schweinelendchen als kruste gut!

ob das aber den kick gibt wie das original...?

nochngruß

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12.10.2001 12:03

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Mitglied seit 01.01.1970
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Hi Bolly,

was wir sehr gern beim Raclette überbacken ist Rührei mit Fisch (die klein salzigen). Eigentlich mal wieder eine super Idee, der Herbst kann beginnen.

Gruß Julie

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12.10.2001 12:03

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Mitglied seit 01.01.1970
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ich mag zum beispiel artischokenherzen,lecker mit käse überbacken,oder spargelspitzen beim raclette
gruss chiara

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12.10.2001 12:03

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Mitglied seit 01.01.1970
54.428 Beiträge (ø0/Tag)

Vielen Dank für Eure Ideen,
tschuldigung das ich Raclette falsch geschrieben habe.
Hauptsache ist doch Ihr wisst was ich meine und das es schmeckt.
Ein schönes Wochenende noch und
bis bald
Bolly

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