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Zwiebeln mit Amaretti

Vom 24.02.2003 19:29 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Walterspiel Suppenkoch


Mitglied seit 17.01.2002
828 Beiträge (ø0,22/Tag)
6 mittelgroße rote Zwiebeln in Wasser kochen ( nicht zu weich), halbieren, aushöhlen , bis ein "standfester" Rand übrig bleibt.
Etwa 12 Amaretti zerstoßen, 1 Ei, etwas in Milch eingeweichtes Ciabatta - ( ohne Rinde ) ausgedrückt - zugeben, mischen und mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
In die abgekühlten Zwiebeln füllen und in einer gebutterten Form mit Butterflocken belegen und für etwa 40 Minuten in den Backofen bei ca. 180 Grad.


Walterspiel
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Vom 24.02.2003 23:13 Diesen Beitrag drucken PDF Auf diesen Beitrag antworten zum Anfang der Seite scrollen zum Ende der Seite springen Einen Beitrag nach oben springen Einen Beitrag nach unten springen

Rince Chefkoch-Moderator Chefkoch


Mitglied seit 14.05.2001
22.654 Beiträge (ø5,63/Tag)
User hat eigene Rezeptsammlungen veröffentlicht
*uiiiih* ... das klingt für mich aber sehr exotisch, zumindestens für meinen Gaumen!

Warte ich eben bissu mal mit einem gut bürgerlichem Rezept rausrückst! *lach*

Grüßchen
Rince
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