Henglein
Rama Cremefine
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Pommes Frische Kartoffeln
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  Mitglied seit 07.04.2005 
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Gruss Petra Simone H. |
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 Mitglied seit 19.11.2003
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Hallo Petra Simone,
Ich nehme mehlig kochende Kartoffeln. Die Kartoffeln schälen, in dicke Scheiben, Wedges oder eben Pommes schneiden. In kochendem Wasser ca. 3 Minuten blanchieren. Abtropfen lassen, Mit wenig Öl (wenn man mag auch mit gehacktem Knoblauch und Paprikapulver) vermengen (die Kartoffeln sollten leicht vom Öl umhüllt sein) und im 200 °C heißen Backofen backen. Backzeit hängt von den Kartoffeln ab. Zwei bis drei Bleche gehen wunderbar mit Umluft. Ich hoffe, ich konnte helfen LG Barbara |
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Mitglied seit 19.11.2003
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Ich sollte vielleicht noch sagen, dass es mindestens 30 Minuten Backzeit sind. Bei mir meist mehr.
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Mitglied seit 07.04.2005
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Hallo, Danke Barbara für Dein Rezept, werde Ich ausprobieren.
Gruss Petra Simone H |
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