Henglein
Rama Cremefine
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Kastanien (Maronen)
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  Mitglied seit 26.07.2002 
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Wie lange halten diese dann? Schon mal danke fürs Antworten |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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hallo monilüdi!!
meinst du so was,maronen in sirup?? gruss SABO!! |
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Mitglied seit 17.01.2002
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hallo moniluedi, bei google habe ich was gefunden, hoert sich auch nicht sehr kompliziert an:
EINGELEGTE MARONI 1 kg Eßkastanien 2 große Zitronen 750 g Zucker 10 ml Birnengeist Ofen vorheizen auf 250 Grad. Maronen kreuzförmig einschneiden, auf dem Backblech verteilen, backen, bis die Schale platzt. Abkühlen, schälen. Zitronen auspressen, mit Wasser auf 125 ml auffüllen, aufkochen, Kastanien einige Minuten darin kochen. Sie dürfen nicht zuerfallen! Herausnehmen, Zucker in den Sud geben, unter Rühren dickflüssig einkochen. Kastanien in Gläser füllen. Sirup mit Birnengeist verrühren, über die Kastanien gießen. Gläser verschließen. Ungeöffnet 3 Monate haltbar. viel spass beim ausprobieren. liebe gruesse, birgit |
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