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Wie viel(e) Kartoffeln g/kg für 2 Personen REIBEKUCHEN???

26.01.2006 14:09

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kendo

Mitglied seit 16.04.2004
60 Beiträge (ø0,02/Tag)

Hallo zusammen,

mein Freund wünscht sich seit Wochen Reibekuchen, heute soll es welche geben. Aber wie viel g/kg muss ich für 2 Personen reiben? Habe gar keine Ahnung!

Danke für Info.

Außerdem 1 Ei, Salz, Pfeffer, 1 Zwiebel und Mehl nach gut düncken, oder?

Danke!

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26.01.2006 14:17

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schasti

Mitglied seit 08.12.2002
9.815 Beiträge (ø2,57/Tag)

Hallo Kendo,

ich denke, man rechnet so 250 - 300 g pro Person. Mehl möglichst gar keins.

Hier ist ein schönes Rezept, halbiere die Menge einfach.

Liebe Grüße,
Schasti

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26.01.2006 14:35

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FADI

Mitglied seit 07.04.2004
4.647 Beiträge (ø1,4/Tag)

Hallo,

Ich würde ca 500 g Kartoffeln nehmen => siehe hier : da habe ich die Mengen schon von 4 Personen auf 2 heruntergerechnet. Da Du Eier schlecht halbieren kannst, nimm ein ganzes Ei und ein Eigelb.

Wünsche gutes Gelingen!

FADI

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26.01.2006 15:17

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kendo

Mitglied seit 16.04.2004
60 Beiträge (ø0,02/Tag)

Danke!!!

LG Steffi

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29.01.2006 11:59

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serbee

Mitglied seit 26.11.2004
28.687 Beiträge (ø9,26/Tag)

Hallo Steffi

Wir haben bei unserem jaehrlichen Reibekuchen letztes mal fuer 4 Personen 5 Kg Kartoffeln

gebraucht

Aber da wir das nur 1 mal jaehrlich machen...............Und gebraten in Olivenoel!

Keiner hatte irgendwelche Magenprobleme anschliessend.

Gruesse serbee

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03.11.2012 21:47

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oOJippyOo

Mitglied seit 31.08.2012
1 Beiträge (ø0/Tag)

Hallo!

Der Eintrag ist zwar schon älter aber dann eben für die Nachfolgenden Leser!

Werde morgen auch mal Reibekuchen machen! :) Aber für 2 Personen, 2,5 Kilo Kartoffeln und mit bissl Mehl angedickt! Soll ja noch Montags was über sein für die Arbeit! Und Magenbeschwerden gab es bei der Family auch eigentlich bis jetzt noch nich!

Liebe Grüße
Jippy

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