Henglein
Rama Cremefine
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Essen für Taufe????
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  Mitglied seit 09.12.2004 
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mir steht bald die Taufe meiner Tochter bevor. Wir sind so 14 Personen. Ich dachte an irgend einen Fleischauflauf, den ich am besten schon 1 Tag vorher zubereiten kann und ich am Tag der Taufe nur noch in den Ofen zu schieben brauch. Hat jemand eine Idee???? |
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Mitglied seit 08.08.2004
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Hallo Suse07,
wie Wärs mit einem Schweinefiletopf. Geht ganz einfach und lässt sich auch Prima vorbereiten. Hier das Rezept für ca. 6 Personen: 1 File vom Schwein 500 g frische Champignons 2 koblauchzehen ca 12 Baconscheiben oder dünn geschnittenes Dörrfleisch 2 Becker Sahne 2 Eßl Tomatenmark Gewürze: Salz, Pfeffer, etwas gekörnte Brühe Filet in ca 2 cm dicke Scheiben schneiden mit dem Bacon umwickeln. Eine hohe Auflaufform fetten, Knoblauch würfeln und darauf verteilen. Pilze putzen in scheiben schneiden und auch in die Form geben. Filetstücke in die Form schichten. Sahne mit Tomatenmark und Gewürzen einmal aufkochen lassen und über das Fleisch giesen. Das ganze bei ca. 180 Grad 45 min in den Backofen geben. Dazu passen Nudeln, etc. Wenn Du´s einen Tag vorher zubereiten möchtest, die Tomaten-Sahne vorher abkühlen lassen. Viel Spaß bei der Taufe Grüße kathrin PS: Wir hatten im November unsere 3. und letzte Taufe. Aber ich habe nur das kaffeetrinken zuhause gemacht. Wir waren aber auch 30 leute. |
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