Henglein
Rama Cremefine
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Mozzarella-Kartoffeln
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  Mitglied seit 19.08.2003 
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250g Mozzarella 3 Tomaten 50g schwarze Oliven Salz und Pfeffer Basilikumblättchen Die Kartoffeln waschen und bürsten, anschließend in Salzwasser ca. 15 min. garen, danach gut abtropfen lassen. Den Mozzarella in feine Würfel schneiden, mit den enthäuteteten ,entkernten in Würfel geschnittenen Tomaten und den klein geschnittenen Oliven vermischen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Von den Kartoffeln einen Deckel abschneiden, die Kartoffeln etwas aushöhlen und mit dfer Mozzarella-Mischung füllen. Die Kartoffeln im vorgeheizten Backofen oder auf dem Grill feritg garen, mit Basilikumblättchen garnieren. Paßt gut zu Gegrilltem liebe Grüße Ulkig |
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 Mitglied seit 09.03.2004
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Werde ich morgen gleich ausprobieren
L.G. Nixisfix |
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