Henglein
Rama Cremefine
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Achat-Schnecken. Zubereitung?
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  Mitglied seit 08.05.2005 
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Leider bin ich dem Französischen nicht mächtig und kann die Zubereitungshinweise nicht lesen. Leider hab ich auch hier unter Rezept-Suche nichts finden können. Wer kann mir dazu Tipps geben? gruß VoodooDE |
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 Mitglied seit 06.06.2002
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Hallo VoodooDE,
genauso wie Weinbergschnecken, ganz einfach. Hier gibt\'s die übrigens auch in den meisten Supermärkten 
Gruß Tin _____________________________________________________________ Oh, der Einfall war kindisch, aber göttlich schön. (Schiller) |
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Mitglied seit 08.05.2005
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Aso, ok.
Danke für die Info. Dann mach ich mich mal ans Werk 
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 Mitglied seit 02.03.2005
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Hallo!
Männe liebt folgende Zubereitung: 1 Zwiebel oder 2 Schalotten würfeln und andünsten. Den Saft aus der Dose zuschütten und einköcheln lassen. Mit einem guten Schuss Cognac ablöschen und wieder ein bisschen reduzieren lassen. 1 Becher Creme Fraich oder Saure Sahne oder Frischkäse (Doppelrahm) zufügen und unterrühren. Soße abschmecken und die Schnecken kurz darin erwärmen. Dazu Baguette oder Toast. LG Anij |
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