Henglein
Rama Cremefine
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Am Mittwoch, d. 29.Mai kochen
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  Mitglied seit 17.01.2002 
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bei schönem Sonnenwetter, aber noch kühlen 8 °C koche ich eine Broccoli-Nudelpfanne und wieder dazu Blattsalat. Wenn es bis zum Abend trocken bleibt, dann geht es heute im Garten dem Unkraut an den Kragen. |
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 Mitglied seit 02.12.2001
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Guten Morgen zusammen,
ich werde heute meinen Vorrad an etrockneten Pilzen etwas reduzieren, damit ich Platz für neue schaffe. Somit habe ich beschlossen, heute einen Pilzeintopf süß-sauer zu kochen. LG Liesbeth |
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Mitglied seit 02.12.2001
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soll natürlich "Vorrat" und "getrockneten" heißen.
LG Liesbeeth |
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 Mitglied seit 17.01.2002
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Guten Morgen,
bei uns gibt es heute Pizza und Frühkrautsalat! Das Wetter ist grauslich, bewölkt, kalt, sehr stürmisch .... 
Liebe Grüße, Eva |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Guten Morgen
Ich machen heute einen Hackbraten, Nudeln und Kopfsalat. Daneben will wieder mal ein Berg Wäsche erldigt werden
Das Wetter soll heute wieder wärmer werden! Da kann ich abends vielleicht noch etwas im Garten werkeln X-) Liebe Grüsse Béatrice |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Moin,
geh heut Abend in den Biergarten und ess da wahrscheinlich ne Kleinigkeit .  Annette
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Mitglied seit 17.01.2002
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... übrigens, wir haben hier strahlenden Sonnenschein und schon 20°
 !!!
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Mitglied seit 17.01.2002
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Guten Morgen,
wir werden heute abend lecker Spargel essen gehen. Nur zu morgen fällt mir einfach nix ein....Etwas mit Fleisch.....aber was nur ??? Werde mal in den Rezepten schauen. Schönen Tag noch Katie |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Guten Morgen!
Werd heut mal was neues kreieren.....Hab gestern Hirschragoutfleisch mit Sabos Knoblauch-Honig-Marinade mariniert und werd damit heut einen großen Topf Ragout kochen..... Liebe Grüße Seide |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Das Wetter ist wahrlich trüb bei uns, ich werde mich wohl mit leckerem Futter aufmuntern: Hühnerbrüstchen mit Tomaten und Käse überbacken, Nudeln und irgendeine leckere Sauce drüber!
Lg Lina |
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Mitglied seit 20.08.2001
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... und es gibt sie doch noch, die Sonne!!! X-) - ich seh sie gerade und hoffe, daß sie jetzt mal einige Zeit scheint, denn Regen hatten wir wirklich genug!!!
Bei uns gibt es Kartoffelpuffer und Rhabarbererdbeerkompott - mal sehen ob das zusammenpasst. Grüße aus der Sonne, im Moment noch 13° - Tendenz steigend *freu* Wanda |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Wetter:
leicht bewölkt mit Aussicht auf Besserung. Stimmung: gut, weil "Freitag" Essen: Bärlauchsuppe mit Knoblauchbrot Thüringer Bratwurst mit Kartoffel-Kresse-Salat. Grüße: herzliche von mir .... 
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Mitglied seit 17.01.2002
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Das Wetter ist bei uns in Südbaden noch sehr bescheiden, na vielleicht wirds ja noch.
Zum Essen gibt es einen Brokkoli-Kartoffelgratin. Viele Grüße Daggi |
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Mitglied seit 22.01.2002
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Hallo zusammen,
ich habe keine Ahnung, was ich heute abend kochen werde und ob ich kochen werde. In Österreich ist morgen ja frei, also vielleicht gehen mein Mann und ich auch fort und essen unterwegs etwas Schönes. Mal sehen. Jedenfalls wünsche ich Euch allen einen schönen Tag! Liebe Grüße Gärtnerin |
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Mitglied seit 12.02.2002
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Guten Morgen,
bei uns gibt es heute Schweinefiletmedaillons mit Basilikum-Zitronen-Sauce nach der Methode des Niedrigtemperaturgarens. Und dazu Kartöffelchen mit Frühlingszwiebeln. *schmatz*. Und das Schönste: heute abend ist Wochenende !
LG Anja |
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Mitglied seit 14.05.2002
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Ich lasse heute meine Jungs das Ofen-Curry von Jack nachkochen--bin gespannt, was dabei rauskommt
Liebe, sonnige Grüße und einen schönen Feiertag..... Illa |
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Mitglied seit 11.03.2002
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@Laxmy
Woher hast Du die Bratwurst? Meret. |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo,
endlich scheint mal wieder die Sonne und es ist angenehm warm. Bei uns gibt es heute Pasta mit Tomaten- Thunfischsoße. @ Seide laß mal hören wie deine Kreation geschmeckt hat, hört sich nämlich lecker an. Liebe Grüße Elli K. |
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Mitglied seit 17.01.2002
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@Meret,
habe eine liebe Arbeitskollegin und immer wenn diese ihre Verwandten besucht in Thüringen, bringt sie mir diese leckeren Würstl mit und ich habe sie dann noch lieber, die Arbeitskollegin
Erklärung zufriedenstellend ? und laxmygrüße |
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Mitglied seit 11.03.2002
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@Laxmy
Erklärung zufriedenstellend. Ich dachte schon, Du ißt gepanschte Wurst oder noch schlimmer: Du warst in Thüringen und hast mich nicht besucht.
Viele Grüße Meret. |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo,
Bei uns gibt's heute einen schnellen Kartoffel-Gemüseauflauf mit Käse obendrauf. Liebe Grüße und ein schönes Wochenende Nastassja |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo,
bei uns gibt es heute eine ungarische Bohnensuppe aus meinem Urlaubskochbuch. Laß mich überraschen. Grüße Manu |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Ich habe eben schöne Früchte gekauft und mache heuer das erste Birchermüesli und dazu ein frisches Brot X-)
Der Hackbraten heute Mittag war wunderbar - nur leider fällt er mir gerne auseinander - hat vielleicht jemand einen Tipp, dass er besser hält? Ich nehmen zum Binden Brot und etwas Mehl. Béatrice 
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 Mitglied seit 17.01.2002
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@Béatrice
Bei dem Brot ist es wichtig dass es altbacken und ganz trocken ist und dann wieder eingeweicht wird (ich nehme dazu Milch, Brot dann wieder gut ausdrücken und ziemlich klein pflücken), ausserdem muss noch Ei dazu, dann hält der Hackbraten. lg susa |
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Mitglied seit 17.01.2002
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@ Elli K.
Also..........*schmatz*........das Ganze ist mehr ein Eintopf geworden und schmeckt traumhaft gut!!!!!!! So hab ich es gemacht: Hirscheintopf mit Sabo-Marinade Hirschragoutfleisch über Nacht in folgender Marinade einlegen: 4 - 5 knoblauchzehen,fein gehackt 2 - 3essl. honig 2tl. senf 1 /2tl. rosmarin,frisch/fein gehackt tabasco sauce salz pfeffer 250ml. olivenöl Speckwürfel auslassen. Fleich aus der Marinade heben und portionsweise anbraten und jeweils mit einem Schuß Cognac ablöschen. Gleichzeitig im Schnellkochtopf Zwiebeln und Porree anrösten, Fleisch dazugeben, restliche Marinade zugiessen, mit etwas Rotwein aufgiessen und mit Vegeta oder Instantbrühe, Salz und Pfeffermischung würzen und 15 Min. bei 2 Ringen garen. Anschliessend Karotten und Kartoffeln in Stücke schneiden, dazu geben und bissfest garen. Bei Bedarf noch etwas Rotwein angiessen. Würzen mit Knoblauch, Majoran, Chili, Salz...... Mit Baguette servieren.... War superlecker......
Liebe Grüße Seide |
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Mitglied seit 17.01.2002
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PS: das schmeckt sicher noch besser, wenn man es wie Gulasch lange köcheln lässt, aber die Zeit hatte ich heute leider nicht.........
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo,
da es bei uns heute so richtiges ekel-Wetter ist mach ich mir gaaaanz viel Arbeit - mit einem Käsefondue (aus der Tüte-fix und fertig) und einem schönen Salat. Na, ja wenigstens das Brot hab ich selber gebacken. Wollte nicht ganz faul enden
Liebe Grüße Sue |
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