Henglein
Rama Cremefine
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Hackbraten mit Kräuter-Fetafüllung
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  Mitglied seit 04.02.2004 
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hier ein leckeres Rezept, das sich auch gut wieder aufwärmen lässt: 500 g gemischtes Hackfleisch 1 Ei Salz Pfeffer Semmelbrösel je 1 Päckchen TK-8-Kräuter und Petersilie oder noch besser frische Kräuter 100 g Feta 8 mittelgroße Kartoffeln Salz Muskat 1 Becher Sahne 100 g geriebener Käse Hackfleisch mit Salz, Pfeffer, Ei und Semmelbröseln zu einer geschmeidigen Masse verkneten, auf einem Stück Folie ca. 1 cm dick ausrollen, mit Kräuetrn und Feta belegen und aufrollen. Mit der Naht nach unten in eine Auflaufform setzten. Die Kartoffeln schälen und in dünne Scheiben hobeln. Dachziegelartig um den Braten schichten, mit Salz und Muskat würzen und mit der Sahne übergießen. Bei 180°C ca. 30 min. backen (unterste Schiene), dann den Käse drauf verteilen und 20 min. bis zur gewünschten Bräune überbacken. Dazu passt grüner Salat. |
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 Mitglied seit 16.10.2004
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Hallo Pusteblume,
mhmmm, das hört sich sehr lecker an, habs mir direkt mal abgespeichert. LG Steffi 
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 Mitglied seit 13.03.2004
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Ein tolles Rezept!
Hat sehr gut geschmeckt. 
Danke sagt - Jutta |
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Mitglied seit 17.07.2002
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Das klingt wirklich gut und so einfach! Werde ich nächste Woche mal probieren. Kenne bisher nur Frikadellen mit Fetafüllung. LG 
***Ein Leben ohne Freude ist wie eine weite Reise ohne Gasthaus*** |
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