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Hallo, ich habe am Wochenende einen Käse-Igel machen müssen und habe als Unterbau wieder mal einen Weißkohlkopf in Alufolie eingewickelt genommen. Dabei gingen wieder zig Pickser kaputt. Was nehmt Ihr denn so als Unterbau?
Ich freue mich über jeden Tipp. Gruß hermine |
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Hallo!
Probier doch mal eine Honig- oder Wassermelone. Also fällt mir auf Anhieb so ein.... Gruß Daniela |
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Klassisch ist - glaube ich - der halbierte Weisskohlkopf, Melone ist wohl zu wässrig.
lg susa |
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Hallo Hermine,
ich verwende entweder Orangen bzw. Grapefruits (kannst du dann noch auspressen) oder eine Ananas (sieht besonders hübsch aus). LG Job:Mama |
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Hallo Hermine
Es sieht auch sehr schön aus mit einer Stangengurke. Man kann sie schön besticken und gut zwischen den anderen köstlichen Gruß Uschi |
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Das sind ja alles ganz tolle Tipps, ich werde ganz bestimmt alle der Reihe nach ausprobieren, habe in der nächsten Zeit viel Gelegenheit dazu. Würde mich aber auch über weitere Tipps freuen.
Gruß hermine |
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Hallo Hermine,
ich benutze immer einen halben Weißkohlkopf und ignoriere die Zahnstocher, die beim Reinstecken kaputt gehen. Den Kohlkopf wickel ich immer in Alufolie ein. Sieht in einer schummrigen Beleuchtung auch ganz nett aus. LG Leen |
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Wozu braucht der Mensch einen Käse-Igel ???
Hab ihn noch nie vermißt, weiß eigentlich auch nicht genau, was es ist und genaugenommen, möchte ich es nicht mal wissen !!! Walterspiel |
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Hallo,
auch ich benutze Orangen für den Käseigel. Da nehme ich lieber 2 Orangen als 1 Melone, kann man besser verteilen. Gruß Tina |
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@ Walterspiel
Nur aus Interesse: Warum gibt´s du dann deinen Senf ab? LG Job:Mama |
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@Job:Mama
Ich - Senf - Wo ? Endlich wieder ein persönlich liebenswerter Ton ! So mag ichs ! Walterspiel |
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Welcome back to the 70ies - da kam man auf keiner Party um einen Käse-Igel herum, aber seitdem habe ich sie kaum wieder gesehen?!
Schön, mit den Dosenmandarinen und Silberzwiebelchen, immer ein adretter Anblick lg, fine |
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@ Walterspiel
Wie hättest es du denn gerne: Süss oder Scharf Job:Mama |
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70er Jahre... deeeswegen kann Walterspiel ihn ja nicht kennen. Da war er ja noch im Kindergarten und hat kalten Hund gegessen
Gruss Amaryl |
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hieß das nicht kalte Schnauze???
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sollten mal Walterspiel fragen,...
wenn Du den Kuchen aus Keksen, Schokolade, Smarties und Fett meinst, der hiess bei uns Kalter Hund und machte eine Schoko-Schnauze. |
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da war auch noch kalte Ente ... konnte man die zur kalten Schnauze reichen???
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@fine
Da verwechselst Du was- das war ein Kosennamen für ne Kalt-Mamsell !!! Walterspiel |
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WaSpie
wer jetzt - die kalte Schnauze??? *verwirr* *rofl* |
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@fine
Freche Schnauze vielleicht, aber ich meinte die Ente !!! @Amaryl 1970 habe ich schon lange keinen "Kalten Hund" mehr gegessen, denn schon in den fünfzigern war mir davon schon oft "hunde-elend" !! LG Walterspiel |
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... in den 70ern gabs sogar eine rote Plastik-Halbkugel mit vorgestanzten Löchern zum "Spiesschen-Versenken" (gesehen bei meinen Eltern) ...
Vielleicht könnte man die Firma Tupper zu einer Neuauflage dieses hygienischen, praktischen und formschönern Käse-Igel Unterbaus animieren ... *grübel* Liebe Grüsse vom kleinen xxl, die Käse-Igel liebt !!! (ehrlich) |
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oh, dann würde auch hannnes ganz sicher einen nehmen
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@iks-iks-ell
Den schenken wir dann Walterspiel zum nächsten Geburtstag |
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Hallo!
Ich nehme immer eine Semmel vom Vortag. Da brechen keine Spieße ab. Gruß faye |
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ernsthaft:
was ist den nun ein "Käseigel" Arno |
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Hallo..
ich kann mich da nur Arno anschliessen und um Aufklärung bitten.. Zur Entschuldigung meiner Unwissenheit kann ich nur sagen.. Geburtsjahr 1978! Lg Bine |
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Versuche es doch einmal mit einer
halben Bowling-Kugel |
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@ bindele
@Arno DER KÄSE-IGEL! (wenn man´s ohne Bindestrich schreibt, sieht`s echt komisch aus Eine halbrunde "Unterkonstruktion" bestehend aus Obst und Gemüse (siehe oben) oder Kunststoff, bestückt mit Käsespießchen, bestehend aus: - Käsewürfel (Hartkäse: Gouda, Edamer, Emmentaler ...) - Obst + Gemüse (Weintrauben, Dosenmandarinen, Oliven mit Paprikafüllung, Radieschen ...) Optional: Mayonnaise-, Tomatenmark oder Remoulade-Tupfer aus der Tube Beilage: Club-Cräcker oder Baguette Darf auf keiner 70er-Fete fehlen ... @all: Hab ich was vergessen ???? |
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Essiggürkchen, Mini-Würstchen, Cocktailkirschen (für die ganz Vornehmen *g*)...
und eben alles auf einer Halbkugel arrangiert, meist mit Alufolie umwickelt - dann spiegelte sich alles so schön X-) gottchen, da werden Erinnerungen wach |
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In den 60gern war die kalte Hundeschnauze noch sehr beliebt, obwohl es eine Süßigkeit war, die man nach dem Krieg mit Keksen, Palmin und Kakao gemacht hat.
Nachher wurden immer bessere Zutaten genommen. Dann eiskalt aus dem Kühlschrank. War wirklich köstlich. Ich würde es heute gerne mal machen, aber alles schreit dann "zuviel Kalorien Auch in den 60gern war der Käse-Igel schon sehr beliebt. Ein Fest bei meinen Eltern, nie ohne Igel !! @iks-iks-ell Du hast es schön beschrieben. Gruß Uschi |
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Dankeschön iks-iks-ell.. ich glaub tatsächlich das könnt ein Party-renner werden *bg*
Bine |
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Ufff - bin ich rückständig
So 1-2 mal im Jahr ist der "Kalte Hund" bei mir immer noch ... oder wieder beliebt. Habe einige Jahre ausgesetzt, aber seit der Nachbar frische Eier rüberreicht gibts ihn wieder. Gruß Sia |
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Hallo Sia
Wie machst Du den kalten Hund ?? kannst Du das Rezept mit frischen Eiern nicht mal reingeben ?? Würde mich wirklich freuen. Für alles Neue bin ich aufgeschlossen. Gruß Uschi |
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