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Crock-Pot Rezepte gesucht
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  Mitglied seit 02.02.2004 
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ich habe über Ebay einen kleinen Crock-Pot bekommen. Aber ich finde kaum deutsche Rezepte. 
Vielen Dank für Eure Hilfe Grüße von Ruth |
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 Mitglied seit 07.04.2004
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Hallo Ruth,
schau mal hier und ich habe dann noch dieses Rezept im Netz gefunden.... im Grunde geht jedes Rezept, das Du lange bei sanfter Temperatur im Römertopf schmurgeln lassen würdest. (siehe auch meinen Kommentar hier ) LG FADI Gott schenkt dir das Gesicht, lächeln mußt du selber. (Zitat aus Irland) |
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 Mitglied seit 14.01.2005
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HI HI,
Mein Tipp als begeisterte Crock Pot Köchin: einfach ausprobieren. Alle Zutaten in den Crock Pot, Gewürze dazu, wenig Wasser und einschalten. Habe schon eigene ReisGerichte, Schweine Braten, Chilli con Carne, Fleisch Soßen usw gekocht und alles hat funktioniert. Beim ersten Versuch vielleicht ab und zu mal schaun ob alles passt, Oder ob man z.B. etwas Wasser nachgeben muß, vor allem wenn man Reis als Zutat verwendet. Stehe für weiter Tipps gerne zur Verfügung! LG Anne |
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Mitglied seit 10.10.2004
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ich habe mir auch einen ersteigert und bisher habe ich folgendes gekocht:
sauerkraut mit kassler - hmmm also ich habe 1/2 Dose sauerkraut hineingegeben etwas apfelmus drüber, dann kümmel, 3 scheiben kassler, restliches sauerkraut und deckel drauf - 4 std auf high und dazu kartoffelbrei - lecker! Dann habe ich linsensuppe gemacht - normales rezept allerdings die flüssigkeit etwas reduziert. dann hühnerbrüste in bbg sauce - also ich habe hünerbrüste in den crock und ketchup, braunen zucker und bbq sauce drüber und 6 std im crock dann lammgulasch - zwiebeln kleinschneiden und in den crock, gewürze darüber, geschälte tomaten und 8 std auf low. ichhabe noch viele mehr kann sie dir übersetzen - twinkle |
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Mitglied seit 25.01.2005
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In einem anderen Forum habe ich die Adresse \"www.astray.com\" gelesen,ist aber auf Englisch...gruß:xantula
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Mitglied seit 02.02.2004
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Hallo alle,
ich sage schonmal vielen Dank!! Dank des bevorstehenden Umzug habe ich nicht so viel Zeit zum Kochen. Da kommen solche Ideen genau recht. Fusseline Ruth |
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Mitglied seit 05.12.2003
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Mitglied seit 17.01.2002
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Ich versuche jetzt die Rezepte aus dem Forum Küchenausstattung hier hinein zu kopoieren, dann haben wir alle Crockpotrezepte zusammen und Alexandra kann das andere löschen.
Gruß Regina Die Rezepte sind von Twinkle 30 Crockpot Rinderfiletspitzen 6 Esslöffel Mehl 1 Teelöffel Salz 1/8 Teelöffel Pfeffer 4 Pfund Rinderfiletspitzen 2 Frühlingszwiebeln fein gehackt 500 g Champignons fein geschnitten 250 ml Rinderbrühe 1 Teelöffel Worcestershire sauce 2 Teelöffel Tomatenmark 4 Esslöffel Rotwein oder Wasser 3 Esslöffel Mehl Bandnudeln, gekocht und in Butter geschwenkt 6 Esslöffelmehrl mit Salz und Pfeffer mischen und das Fleisch darin wälzen bis es gut bestäubt ist. In den Crockpot geben und die Zwiebeln, und Pilze hinzugeben. In einer Schale Rinderbrühe, Worcestershire sauce und Tomatenmark mischen und über das Fleisch geben; gut verrühren. Deckel drauf und auf LOW für 7 bis 12 Stunden kochen. |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Schinken und Gemüse
2 Kartoffeln, geschält und in Würfel geschnitten 1 Pfund grüne Bohnen, klein geschnitten 375 ml Wasser 1/2 Teelöffel Salz 1 Pfund mageren gekochten Schinken, in Würfel geschnitten. Geben Sie die Zutaten in den Crock Pot in der Reihenfolge wie die Zutaten. Deckel drauf und auf High 3-4 Std. kochen. Vor dem Servieren etwas Butter darüber geben und bei Bedarf nachwürzen!! WICHTIG NIEMALS während des Kochens den Deckel heben das verlängert die Kochzeit!!! |
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Mitglied seit 17.01.2002
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SLOW COOKED MEXICAN STEAK:
Zutaten: 1 ½ Pfund Steak (mager), in schmale Streifen geschnitten 1 Bund Frühlingszwiebeln, fein geschnitten 1 kleine Dose gewürfelte grüne Chilischoten 1 gr. Dose Tomaten 1-2 Teelöffel Knoblauch gehackt oder aus dem Glas Salz und Pfeffer Reis, gekocht INSTRUCTIONS: In einer Teflon Pfanne die Frühlingszwiebeln und Steakstreifen. Mit Salz und Pfeffer würzen. Anschließend in den Slow Cooker geben. Die Chilischoten und Tomaten mit Saft, Knoblauch darüber geben . Umrühren damit alles schön bedeckt ist und auf Low 4-6 Std. kochen. Dazu Reis oder Baguette reichen und einen frischen Salat! Alle 3 obenstehende Rezepte sind von twinkle 30 |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Das Rezept ist von Ingrid
Mein Lieblinsrezept ist ein afrikanischer Eintopf: 500 g Hähnchenfilet 2 Zwiebeln 1/2 Kopf Weißkohl oder Wirsing 3 große Karotten 800 g Kartoffeln 4 TL Senf 1 Pck. passierte Tomaten 0,5 l Gemüsebrühe (Instant) Salz, Pfeffer, Paprika, 1 MS Sambal Ölek 50 g Erdnußbutter Fleisch, Kartoffeln und Zwiebeln würfeln, Weißkohl in Streifen schneiden, Karotten stifteln. Senf , Tomaten, Gemüsebrühe, Gewürze und Erdnussbutter in ein hohes Gefäß geben, mit dem Stabmixer zu einer cremigen Sauce rühren. Alle Zutaten mischen, in den Crockpot geben und mit der Sauce übergießen. Garzeit ca. 8-9 Stunden. |
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Mitglied seit 10.10.2004
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Macaroni & Cheese 1 Packung Macaroni o. Hörnchennudeln, gekocht 1 1/2 Packungungen gerieberen Käse 1 Dose Kondensmilch 375 ml Milch 2 Eier 5 Esslöffel Magarine 1 teelöffel Zucker Salz + Peffer 1 Scuss Worstershire Sauce Zutaen mischen und in den crock für 3 1/2 Stunden. |
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Mitglied seit 04.11.2003
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Guten Morgen!
Was ist denn ein Crock pot?????  Habe ich noch nie gehört! 
Neugierige Grüße Trinä |
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Mitglied seit 10.10.2004
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Crock Pot oder Slow Cooker
Es handelt sich dabei um einen automatischen Kochtopf, in dem das Gargut sehr langsam bei geringer Hitze gegart wird (so etwa 6 bis 8 Stunden). Durch die geringe hitze und die lange Garzeit wird auch festes Fleisch sehr zart und nicht trocken. Allerdings setzt man das Gargut an, und öffnet den Topf dann nicht mehr. Daher ist der Nutzungskreis etwas eingeschränkt. Aber z.B. Goulasch schmeckt wunderbar zart. |
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Mitglied seit 10.10.2004
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Slow Cooker - Barbeque Braten auf Brötchen
3 Pfund Rollbraten oder Schweinebraten 1 Teelöffel Knoblauchpulver 1 Teelöffel Zwiebelpulver Salz und Peffer 1 Flasche Chili oder BBQ-Sauce Den Braten in den Crockpot legen. Mit den Gewürzen bestreuen und die Sauce darübergeben. %-8 Std auf Low kochen. Den Braten herausnehmen und das für eine weitere Stunde in den Crockpot geben. danach auf Baguett oder Ciabatta Brötchen servieren. |
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Mitglied seit 10.10.2004
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Crock Pot Chili
1 1/2 Pfund Hackfleisch 200g Pilze frisch , geschnitten 1 gr Zwiebel gehackt 1 Lorbeerblatt 2 Teelöffel Chilipulver 1 Teelöffel Knoblauchpulver 1 Teelöffel Salz 1 Teelöffel Paprika 120 ml BBQ-Sauce 540 ml Tomatensauce 1 gr Dose geschälte Tomaten 1 Dose Kidney Bohnen 1 Teelöffel Cayenne Das Hackfleich anbraten, abtropfen und in den Crock Pot. Die restlichen Zutaten hinzufügen - WICHTIG nis auf die Bohnen. Auf Low 8- 10 Std oder High für 5-6 Std kochen ab und zu umrühren. Die Bohnen etwa in den letzten 1 1/2 Stunden hinzugeben! Wenn man die Bohnen gleich dazugibt wird es mehlig und breiig!! |
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Mitglied seit 10.10.2004
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Crock Pot Apple Butter
3 Pfund Granny Smith Äpfel, geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten 700 gramm Zucker 2 Teelöffel Zimt 1 Teelöffel Muskatnuss 1/2 Teelöffel Allspice 1/2 Teelöffel gemahlene Nelken 1 Prise Salz 200 ml Wasser Den Crock Pot mit Äpfel füllen. Die Gewürze mit Zucker mischen und in den Crock Pot geben und gut vermischen. Deckel drauf unf übernacht auf low kochen lassen. Wenn die Apfelbutter, Marmelade noch zuvel Flüssigkeit hat , den Deckel abnehmen und auf High weiter kochen lassen bis die erwünschte Dicke erreicht ist! Schmeckt lecker auf Brot, Hefezopf oder zu Kotletts etc |
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Mitglied seit 08.07.2003
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Hallöchen,
meine Boston Baked Beans sind auch prima im Crock Pot .... findest Du in meinem Profil! Liebe Grüße, TexMexHex |
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Mitglied seit 10.10.2004
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hi texmex -ja es gibt unendlich viele rezepte aber ich muss die erstmal konvertieren und übersetzen - aber da du ja in den staaten bist - sitzt du ja auf allen quellen -lol
have a nice day twinkle |
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Mitglied seit 04.07.2004
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Hallo twinkle30,
erstmal herzlichen Dank für die tollen Rezepte!!! Schön,daß Du Dir soviel Mühe für uns machst. Jetzt habe ich mal eine Frage - bei dem Rezept \" Barbeque-Braten auf Brötchen\" verstehe ich den letzten Satz nicht. Ich soll den Braten herausnehmen und dann das ??????? für eine weitere Stunde in den Crock-Pot geben. Welches Wort fehlt da????????? Danke,danke,danke LG naddel2000 |
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Mitglied seit 10.10.2004
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Oh lol den braten in scheiben scheniden oder schreddern -lol dann wieder in die sauce geben weiter kochen und auf das brötchen geben...... sehr lecker!!
twinkle |
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Mitglied seit 26.10.2003
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Hallo,
das finde ich ja super, dass ihr so fleißig Rezepte postet. Viiiiiiielen vielen Dank! Demnächst werde ich von meinen Versuchen berichten. Kann man eigentlich auch Puding darin kochen? LG Stöhrchen |
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Mitglied seit 10.10.2004
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ich übersetze nachher mal ein pudding rezept!!!! twinkle
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Mitglied seit 02.02.2004
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WOW, Ihr seid klasse!!!!
Danke von Fusseline Ruth |
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Mitglied seit 10.10.2004
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hallo alos ich habe nochmals nach dem puing geschaut - ichhabe bisher kein rezept für pudding gefunden nur für milchreis, süsse kuchenartige desserts, fruchtdesserts aber einen ganz normalen pudding leider nicht!
ich suche weiter und werde aber ganz sicher noch einige suppen, hauptspeisen etc übersetzen ... habe dieses wochenende zeit dazu grüße twinkle |
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Mitglied seit 10.10.2004
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Apfel Brot Auflauf 8 - 9 Scheibe Weissbrot order Toastbrot 4 Essl. Butter 3 Äpfel - Golden Delicious 2 Teel. Zitronensaft 1 Teel. Geriebene Zitronenschale 120g Braunen Zucker 1 Teel. Zimt 1/4 Teel. Muskat 220ml Apfelsaft 70 g Rosinen Die Brotscheiben toasten und mit Butter bestreichen. Brot in Würfel schneiden. Alle Zutaten in den slow cooker geben. Den slow cooker auf low stellen und für 5-6 Std kochen. Zwischendurch ruhig ab und zu vorsichtig umrühren. Mit Vanilleeis servieren... |
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Mitglied seit 10.10.2004
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Cidre Auflauf
2 Pfund Schweinefleisch 3 Essl. Mehl 1 Teel. Salz 1/4 Teel. Thymian, getrocknet 1/4 Teel. Frisch gemahlenen Pfeffer 6 Möhren 4 Kartoffeln 2 Zwiebeln 1 Apfel 450 ml Cidre 1 Essl. Essig 125 ml Wasser 4 Essl Mehl Würfeln Sie das Schweinefleisch, Die Zwiebeln und Karotten in Scheibe schneiden, die Kartoffeln vierteln, den Apfel würfeln. Das Mehl mit den Gewürzen mischen und dann das Fleisch darin wälzen. Das Gemüse und die Äpfel in den Crock geben. Die Fleisch stücke daraufgeben. Den Cidre mit Essig mischen und über das Fleisch geben. Abdecken und auf Low 10-12 Std kochen. Dann den Crock aud High stellen. Das restliche Meh und Wasser vermischen und in den crockpot mischen. Solange weiterkochen bis die Sause eingedickt ist, abschmecken und servieren. Für 6 Personen |
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Mitglied seit 26.10.2003
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Hallo,
gestern habe ich Grießpudding gekocht. Wiederholenswert! Alle Zutaten in den Crockpot, auf high stellen: 1l Milch 8 Essl. Grieß etwas Salz Zucker nach Belieben ich habe Süßstoff genommen Hier darf man den Crockpot allerdings nicht vergessen. Ich habe ihn ca. 4 Stunden angelassen und alle 1/2 bis 1 Stunde umgerührt. Immerhin, es ist nichts angenrannt, was mir sonst immer passiert! Pudding werde ich mal auf die gleiche Weise probieren! Danke twinkle für den BrotApfelAuflauf. Den werde ich mal etwas abgewandelt machen! LG Stöhrchen |
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Mitglied seit 10.10.2004
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Folienkartoffeln - Baken Potatoes
Die Kartoffeln waschen und mit einer Gabel runfum etwas einpicksen. In Alufolie wickeln. 6-12 Kartoffeln in den Krockpot geben. Deckel drau ung auf Low 8-10 Stunden kochenr. (High: 2 1/2 -4 Std]. KEIN WASSER DAZUGEBEN! |
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Mitglied seit 10.10.2004
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Crockpot Geflügel Cordon Bleu
4-6 Hühnerbrüste (flach geklopft) 4-6 Scheiben gekochter Schinken 4-6 Scheiben Käse oder Mozzarella 1 Dose Tomatencremsuppe 60 ml Milch Schinken und Käse auf die Hühnerbrust legen. Aufrollen wie eine roulade und mit einem Zahnstocher befestigen und in den slow cooker/Crock Pot geben so das es wie ein Triangle /_\\ aussieht. die restlichen ebenfalls darüber geben. die Suppe mit der Milch mischen und überdie Hühnerbrüste geben . Deckel drauf und auf low 4 Std kochen oder so lange bis das fleisch nicht mehr pink ist. Sie können auch eine Pilzcremsuppe machen und anstatt ser tomatensuppe verwenden schmeckt ebenfalls sehr lecker |
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Mitglied seit 10.10.2004
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Mandarin Style Country Crockpot Ribs
60 ml soja sauce 60 ml orangen marmalade 2 Essl. Ketchup 1 Knoblauchzehe, zerdrückt 3-4 pfund Schälrippchen oder Spareribs Die ersten 4 Zutaten vermischen und damit die Rippchen auf beiden Seiten bestreichen. Die rippchen in den crock pot geben und die restliche Marinade darüber giessen. Abdecken und auf 8-10 Stunden kochen. Für einen kleine Crockpot das Rezept einfach halbieren. |
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Mitglied seit 10.10.2004
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Blitz BBQ Hühnchen
Legen Sie 2-3 Pfund gefrorene Hünerbrüste in den Crockpot. Mischen Sie 180 ml Orangensaft und 180 ml BBQ Sauce. Über die Hünchen geben und auf Low 8 Std. Schmeckt herrlich zu Reis und Gemischtem Salad |
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Mitglied seit 10.10.2004
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Rigatoni
1 Glas Italienische Tomatensauce (Barilla, Bertolli etc...) 375 g rigatoni Nudeln, gekocht 800 g Hackfleisch 3 Stück Mozzarella in Scheiben geschnitten 1 kl. Zwiebel, gehackt 1. Hackfleisch + Zwiebel , während die Nudeln kochen. 2. Das halbe Glas Sauce in den Crockpot darüber die Hälfte der Nudeln, dann die Hälfte Hackfleisch und die Hälfte Käse. Das gleiche wiederholen bis alles aufgebraucht ist und auf Low 4 Std kochen. |
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Mitglied seit 10.10.2004
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COLA Braten
1,5 Kg Rinderbraten 1 Tüte Zwiebelsuppe 2 Dosen Coca Cola (Keine DIET Coke) Den Braten in den slow cooker. Mit Zwiebelsuppe bestreuen. Cola darübergeben. Deckel drauf. Auf Low 7-8 Stunden kochen. Super lecker schmeckt nicht nach Cola - nur leicht karamelisiert... |
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Mitglied seit 10.10.2004
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Kantonesische Süß-Sauer Schweinefleisch
1 Kg mageres Scheinefleisch aus der Schulter, in Streifen geschnitten 1 grüne Paprika, gewaschen,entkernt und in feine Streifen geschnitten ½ Zwiebel, fein geschnitten 4 Essl. braunen Zucker 2 Essl. Speisestärke (Mais oder Kartoffel) 120 ml Ananasstückchen (220 ml Saft aufheben) 60 ml Apfelessig 60 ml Wasser 1 Essl. Soja Sauce ½ Teel. Salz In den Crockpot die Zwieblen, Paprika und dann die Fleischstreifen geben. In einer Rührschüssel die Speisestärke, Zucker, Essig, Wasser, Ananassaft, Sojasauce uns Salz glatt rühren. Ohne die Ananasstückchen! . Über das Fleisch und gemüse . Deckel drauf und auf Low 5-7 Stunden kochen. Eine Stunde vor den Servieren die Ananasstücke hinzugeben. Mit Reis servieren |
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Mitglied seit 10.10.2004
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Beef Stroganoff
1,5 Kg Rindergoulasch fleisch in Würfel geschnitten 1 Essl. Öl 250 g Champingnons (oder 2 kl Dosen) 1 kl. Zwiebel gehackt 2 Knoblauchzehen zerdrückt 1/2 Teel Oregano 1/4 Teel. Salz 1/4 Teel Thymian 1/4 Teel Peffer 350 ml Rinerbrühe 5 Eßl trockenen Sherry 220 g Saure Sahne 8 Essl. Mehl 60 ml Wasser Das Fleisch anbraten, abtropfen und in den Crockpot geben. Dazu die Pilze, Zqiebeln. Knoblauch und gewürze. Darüber die Bühe und den Sherry giessen. Deckel drauf und auf Low 8 Std oder High auf 4-5 Std kochen. Ca 45 vor dem Servieren die saure Sahne mit dem Mehl und Wasser vermischen und 200 ml von der Sauce aus dem Crockpot nehmen und mit der Sauren Sahne Mix vermischen. Wieder in den Crockpot zurückgeben und verrühren. Abdecken und solange kochen bis es eingedickt ist und blubbert. Mit Bandnudeln servieren. Wenn Sie auf high kochen reicht es wenn sie die Sahnemischung erst 30-20 min vor Ende dazugeben. |
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Mitglied seit 26.10.2003
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Hallo,
Twinkle, du bist ein Schatz!!!!!!! 
Ich weiß gar nicht, was ich zuerst ausprobieren möchte. Die Folienkartoffeln sind genial! Eine Frage habe ich noch: Werden gekochte Nudeln nicht zu matschig? Ich würde sie einfach zu Schluss zugeben. Ebenso Reis? Welche Erfahrung habt ihr denn gemacht? Heute werde ich Puding ausprobieren. LG und einen schönen Tag noch! Stöhrchen |
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Mitglied seit 15.03.2003
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Ein Orden für eure Rezepte
Ein Cousin hat mir einen aus L.A. mitgebracht, seitdem stöbere ich nach Rezepten. Ist aber wie bei allen neuen Geräten, wenn man erst mal den Respekt verloren hat, geht man damit viel selbstverständlicher um. Ich habe letztens ein Boeuf Bourgignon ausprobiert, Rindfleisch, Rotwein, Rosmarin, Lorbeer, Sellerie- und Möhrenwürfel, Salz, Pfeffer reingegeben und 10 Stunden auf low köcheln lassen, am nächsten Tag noch eine Stunde auf high, und fertig war ein köstliches Gästeessen (mein Pot ist ziemlich groß). Lieber Gruß, Tilla 
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Mitglied seit 10.10.2004
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hallo tilla - oh ja aufläufe sind suuuper das fleisch wird butterzart und das aroma ist unglaublich -lol!!!
ich werde immer mal so ein paar rezepte übersetzen - falls du was spezielles suchst -ist es einfacher für mich - ich werde dan gezeilt ein rezept konvertieren und übersetzen viele gruesse twinkle |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo twinkle,
du bist wirklich ein Schatz  .
Leider habe ich meinen Pott immer noch nicht. Aber bald............... Gruß Regina |
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Mitglied seit 26.10.2003
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Hallo,
ich wollte noch vom Pudding berichten! Das hat leider nicht so gut geklappt. Ich musste so oft umrühren, dass es schon recht mühsam war! Fazit: Nicht zu empfehlen! LG Stöhrchen |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Heute kam mein Crockpot an.
Ich freue mich schon darauf ihn zu benutzen. Hast du ein Rezept mit Sauerkraut, twinkle? Gruß Regina |
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Mitglied seit 10.10.2004
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oh das sauerkraut rezept ist einfach regina, einfach sauerkraut dose teilen erste hälfte direkt in dden Crock geben kassler, bauchfleisch etc darauf geben, apfelstückchen oder apfelmus, kümmel dazu restliches sauerkraut darauf und ouf low 6 std kochen -suuuuper
twinkle stöhrchen schade das sein pudding nix geworden ist - also bezüglich der nudeln - kann glaube ich passieren habe es noch nie probiert 
werde am we noch mehr übersetzen - twinkle |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Vielen Dank für die schnelle Antwort, twinkle.
Gruß Regina |
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Mitglied seit 10.10.2004
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Bratäpfel
6 - 8 Äpfel 2 - 3 Essl. Rosinen 8 Essl. Zucker 1 Teel. Zimt 2 Essl. Butter Rosinen, Zucker, 1/2 Teel. Zimt mischen und in die entkernten Äpfel füllen. Mit dem restlichen Zimt bestreuhen und ein Stich Butter auf jeden Apfel geben und dann die gefüllten Äpfel in den Crockpot setzen. Ca 100 ml Wasser in den Crockpot um die Äpfel geben. Deckel drauf und auf LOW 6 - 8 Std, Kochen oder bis die Äpfel durch sind. |
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Mitglied seit 10.10.2004
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Caramel Reis Pudding
3 Tassen gekochten Reis (langkörnig) 70 g Rosinen 1 Teel. Vanille Extrakt oder Zucker 1 (380 ml) Dose Mädchenmilch - gezuckerte Kondensmilch 1 (350 ml) Dose Kondensmilch 1 Essl. Zucker 1 Teel. Zimt Den Crockpot einfetten. Die ersten 5 Zutaen vermischenund in den Crockpot. Abdecken und auf Low 3-4 Std. kochen oder bis die Flüssigkeit aufgesogen ist. Umrühren und mit Zimt und Zucker servieren! Für 8 Personen. |
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Mitglied seit 10.10.2004
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Rinder - Minestrone/B]
500 g mageres Rinder Suppenfleisch, gewürfelt 250 ml Wasser 1 Gr Dose Geschälte Tomaten, zerschneiden und Flüssigkeit aufheben 1 Rinderbrühwürfel 1 Zwiebel, gehackt 2 Essl. gehackte getrocknete Petersilie 2 1/2 Teel. Saltz 1 1/2 Teel. gemahlenes Thymian 1/2 Teel. Pfeffer 1 Zucchini, dünn in Scheiben geschnitten 1 Dose Kichererbsen, abgetropft 200g gekochte Nudeln (Hörnchen) 6 Essl. Frisch geriebener Parmesan In den slow cooker, das Fleisch, Wasser, Tomaten mit Flüssigkeits, Brühwürfel, Zwiebel, Petersilie, Salz, Thymian und Pfeffer geben und Deckel drau. Auf LOW für 7 - 9 Std. oder bis das Fleisch zart ist. Jetzt die Zucchini, Kichererbsen und Nudeln hinzufügen; auf HIGH, abgedeckt für 30-40 min kochen - bis das Gemüse zart ist. Servieren und mit Parmesankäse bestreuen. |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Soeben habe ich in Partyrezepte ein Schaschliktopf von Lenalu gefunden, den man auch im Crockpot machen kann.
In dieser Reihenfolge in den Crockpot schichten: 250 g Schinkenspeck - gewürfelt 250 g Zwiebeln - in Ringe 500 g Rindfleisch - gewürfelt 500 g Schweinefleisch - gewürfelt 4 Paprikaschoten (bunt) - in Streifen 250 g Zwiebeln - in Ringe 2 Flaschen Schaschliksoße - übergießen 6-8 Stunden auf low. Oder was meinen die versierten Crockpoter? Gruß Regina |
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Mitglied seit 10.10.2004
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hmmmmm klingt super!!! muss ich versuchen!!! twinkle
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hühnerbrühe im Crockpot
3 große Hähnchenschenkel 3-4 Zwiebeln 2 Knoblauchzehen 3 Karotten geschält(ganz lassen) 2 Lorbeerblätter, 2 Nelken Pfeffer, Salz, Paprika, Muskat Gekörnte Brühe Alles zusammen in den Topf geben und mit Wasser auffüllen Eine Stunde habe ich auf High gestellt (beim Frühstück) Anschließend auf 6 Stunden auf Low stellen. Dann habe ich die Schenkel rausgenommen und zerlegt. Wieder in die Suppe rein, abgeschmeckt und Schnittlauch dazu. Es hat einfach nur gut geschmeckt. Gruß Regina |
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Mitglied seit 10.10.2004
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SLOW COOKER LASAGNE
Serves 8 500g Hackfleisch 1 Zwiebel gehackt 1 Paprika in kleine Stücke geschnitten 350 ml Tomatenmark 600 ml Wasser 2 Teel. gerebelten Basilikum 2 Teel getrocknete Petersilie 1/2 Teel. Knoblauchpulver Frisch gemahlener Pfeffer 3 Teel Salz Lasagne Nudeln 500 gr geriebenen Mozarella 350 gr Ricotta Frisch geriebenen Parmesan 1. Hackfleisch, Zweibeln und Paprika anbratenl 2. Die Tomatenmark, Wasser und Gewürze dazugeben und kochen lassen für 10 min bis es sich reduziert hat - öfters mal umrühren. 3. Den Crockpot mit Öl ausstreichen. 4.Die Zutaten wie folgs schichten, Sauce, Nudeln, Mozzarella cheese; Sauce; Nudeln, Ricotta, Sauce, Nudenl und darüber die restliche Sauce; Pamesan 5. Auf low 6 Std. kochen. 6. 15 min abkühlen und setzen lassen vor dem servieren. |
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Mitglied seit 23.11.2002
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Hallo @ all,
ich geh gerne auf die Seiten von Servicezeit \"Essen und Trinken\" . Dort sind auch viele Nachrichten von SABO. Er verweisst hier auf eine Seite, wo es viele Rezepte für den Crock-Pot gibt. Allerdings muss man Englisch beherrschen. Lieben Gruß - Gaby |
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Mitglied seit 23.11.2004
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Hallöchen!
Also ich bin ja relativ neu hier und äusserst neugierig.Ich koche schon seit Ewigkeiten aus Spass an der Sache und interessiere mich vor allem für die amerikanische Küche (vor allem die Südstaatenküche). Hab auch schon etliche Kochbücher daheim,aber den Crockpot hab ich erst auf dieser Seite hier das erste Mal gesehen!!!!! Kommt dieses Ding aus Amerika oder England? Und was sind die grössten Vorteile? Lasst ihr das Essen da oft über Nacht drin kochen,oder wenn ihr in der Arbeit seid? Einfach nur so würd mir das ganze wahrscheinlich zu lange dauern....immer so 6 std.warten auf das Essen. Ich bin echt neugierig wie ihr auf diese Ding so gekommen seid und warum ihr es so mögt.Normalerweise schaut man doch auch oft,dass das Essen nicht unbedingt Stunden braucht,deshalb würden mich ein paar Erfahrungsberichte sehr interessieren! Oder ist das dann besonders gut,wenn ich es laaaaaange kochen lass - bei Eintöpfen und so is es mir ja klar,aber bei den anderen Rezepten die ich da so gesehen hab..... Bitte holt mich aus meiner Ahnungslosigkeit *G* Danke und lg Eve!!!!!!! |
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Mitglied seit 23.11.2002
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Hallo,
hab vergessen, zu sagen, das man als Suchbegriff Crock-Pot eingeben sollte. LG - Gaby |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo Eve,
ich habe den Crock-Pot noch nicht lange, bin aber restlos begeistert. Ich gehe morgens aus dem Haus, und wenn ich heimkomme duftet es schon himmlisch und das Essen ist fertig. Natürlich benutze ich ihn nicht jeden Tag, aber ein mal pro Woche. Ich finde es halt einfach praktisch und schmecken tut´s gut. Gruß Regina |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo allerseits!
Nachdem es nun endlich was wird mit dem Crockpot in Deutschland, habe ich für USA kulinarisch eine Reihe von US-Rezepten für das Gerät übersetzt und umgerechnet: www.usa-kulinarisch.de/cgi-bin/rezepte.cgi?TypNr=118 Dazu habe ich Zubereitungstipps und Links gesammelt - letztere sind vermutlich für euch besonders interessant: www.crockerykitchen.com- Crockery Kitchen - mehr als 1000 Rezepte www.fabulousfoods.com/school/cstools/slowcooker.html- Choosing and using a Crockpot pages.ivillage.com/momof3add/crockpot.html- Links for Crockpot Cooking southernfood.about.com/library/crock/blcpidx.htm- Crockpot Recipe Index von About.com chefmom.myria.com/recipebox/Specialties/Slow_Cooker/- Chef Mom Crockpot Recipes www.fsis.usda.gov/OA/pubs/slocookr.htm- Tipps: Crockpot Food Safety www.bettycrocker.com/recipes/search/search_results.aspx?searchText=slow+cooker- Crockpot Cooking by Betty Crocker www.crockpot.com/support/recipes.html- The Original Rival Crockpot Homepage Wer mit dem Küchenenglisch oder den Maßeinheiten nicht klarkommt: Dafür haben wir ein Food-Lexikon und Umrechnungsformeln
Viele Grüße, Gabi |
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo Gabi,
für mich ist der erste Link interessant, vielen Dank. Gruß Regina |
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Mitglied seit 30.08.2002
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Mitglied seit 07.12.2003
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Hat auch einer für den Pott süsse Rezepte, die ich abends aufsetzen kann und morgens die Familie zum Frühstück warm isst?
Ich habe schon viel gesucht, leider kann ich aber kein Englisch und meine Kinder mögen keine Äpfel.... |
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Mitglied seit 26.10.2003
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Hallo Gabi,
danke für die Links, werden abgearbeitet! Welches Foodlexikon meinst du? Ich muss immer mühsam nachschlagen und finde trotzdem viele Bezeichnungen nicht! An süßen Rezepten bin ich auch sehr interessiert! LG Stöhrchen |
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Mitglied seit 23.11.2002
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Hallo,
ich hab das Schaschlik von Lenalu in meinem [URL=<img src=\"http://shop.bartscher.de/isroot/bartscher/IMAGE/Produkte/A100265_t.jpg\"> ]\"deutschen Crockpot\"[/URL] von der Firma Bartscher gemacht. Selbst mein Mann war begeistert. Vielen Dank für die vielen Rezepte. Lieben Gruß - Gaby |
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Mitglied seit 23.11.2002
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Hallo,
ich hab das Schaschlik von Lenalu in meinem \"deutschen Crockpot\" von der Firma Bartscher gemacht. Selbst mein Mann war begeistert. Vielen Dank für die vielen Rezepte. Lieben Gruß - Gaby |
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Mitglied seit 23.11.2002
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Irgendwie spinnt mein PC - zweimal eintragen und dann auch noch unterschiedlich.
Hier nochmal das Bild von meinem \"deutschen Crockpot\" So, jetzt bin ich mal gespannt, ob ich das richtig gemacht habe. LG - Gaby |
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Mitglied seit 02.04.2004
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Hallo!
Vor ein paar Wochen hatte cocinera ein ganz wunderbares Rezept im Fleisch-Forum gepostet, das hab ich diese Woche in meinem Baby-Crocky (3,5 l) nachgekocht. Es war einfach sagenhaft, besonders die Sauce, die brauchte man nicht nachdicken.... Schweinegulasch mit Backpflaumen von cocinera 750 g Schweinefleisch gewuerfelt, 2 EL Oel (kann man im Crocky weglassen...), 1/4 lFleischbruehe , 1/4 l Rotwein (ich habe nur eine Tasse Rotwein genommen, also 125 ml) 250 g Trockenpflaumen ohne Stein (ich habe noch eine Handvoll getrocknete Aprikosen dazu) 1 EL gruene Pfefferkoerner oder frisch gemahlener grober Pfeffer , Salz 0,5 TL Chiliflocken 3 Nelken Die Plaumen in eine Schüssel geben, mit Rotwein übergiessen und etwas ziehen lassen. Dann zusammen mit dem Fleisch und den Gewürzen in den Crocky schichten und dann mit der Brühe übergießen. Das Ganze auf \"low\" sechs bis sieben Stunden kochen. Anschließend mit Salz und Pfeffer nochmal abschmecken, eventuell mit ein wenig Sahne verfeinern (ein bißchen Fett sollte schon noch drankommen
Mit breiten Nudeln schmeckt das einfach köstlich! Liebe Grüße Fröschle2 Wir können nur zu neuen Ufern aufbrechen, wenn wir bereit sind, die alten zu verlassen.
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Mitglied seit 30.08.2002
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Schweinelendchen mit Erdnusssoße Thai Style
Zutaten für 3-4 Personen: 750 g Schweinelendchen 2 rote Paprikaschoten 80 ml Teriyaki Sauce (Asia Laden oder Supermarkt) oder selbst gemacht, Rezepte z. B. unter www.foodreference.com/html/teriyakisr2.html 2 Teelöffel Reisessig (oder Obstessig) 1/2 Teel. getrocknete Chilischoten 2 Knoblauchzehen, durchgepresst 60 g Erdnussbutter Zum Servieren: 2 Frühlingszwiebeln in feinen Streifen 2 Essl. gehackte Erdnüsse, geröstet und gesalzen 2 Limetten, geviertelt Zubereitung: Slow Cooker einfetten. Fleisch in fingerdicke Scheiben und Paprika in Streifen schneiden, einfüllen. Teriyaki Sauce, Essig, Knoblauch und etwas Salz dazu geben und alles gut vermischen. Auf low ca. 6 - 7 Stunden garen, bis das Fleisch weich ist. Erdnussbutter unter die Soße rühren und auflösen. Portionsweise mit den Erdnüssen, Frühlingszwiebeln und Limettenspalten garnieren und auf Basmatireis servieren. |
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Mitglied seit 26.10.2003
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Hallo,
ich schubs mal wieder und möchte euch von meinem Crockpot-Erfolg berichten. Eigenkreation in Soße 2 große Zwiebeln 500 ml passierte Tomaten 2 Teel. Brühe 2 Tassen Wasser 3 Essl. Tomatemketchup 1 Essl. Senf Pfeffer Salz dazu ca. 500 gr. Putenfleisch Die ersten Zutaten vermischen, das Fleisch darauflegen und ca. 7 Std. auf low garen. 1/2 Std. vor Ende der Garzeit das Fleisch beiseite legen,etwas angerührtes Mehl zugeben und die Soße purrieren. Ich habe noch 2 Essl. saure Sahne zugegeben. Das Fleisch wieder in die Soße legen und weiter garen. Sogar mein Sohn hat zwei große Teller davon verspeist. LG und noch einen schönen Abend. Stöhrchen |
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Mitglied seit 12.10.2003
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Hallo Stöhrchen,
welches Teil der Pute hast du denn verwendet? Ich hatte vor kurzem auch mal Putenfleisch probiert, ich hab Putenbrust genommen, die wurde furchtbar trocken und war nicht so der Bringer!! herzlichst Klara |
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Mitglied seit 26.10.2003
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Hallo Klara,
mein Putenfleisch war eigentlich ein Versehen. Eigentlich wollte ich Schweinefleisch (Lachsfleich) aufgetaut haben. Es war aber geräucherte Putenbrust. Das Fleisch liegt doch aber in der Soße, da kann es doch eigentlich gar nicht trocken werden!? Ich hatte nur einmal das Fleisch zu lange im Topf gelassen, das war dann fast zerfallen. Heute habe ich die restliche Soße mit Kartoffelklößen gegessen, sehr lecker! Grüße Stöhrchen |
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Mitglied seit 20.12.2003
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Hallo,
ich habe heute einen Crockpot in ebay ersteigert. Dazu kommt diese tollen thread mit jede menge rezepte. Ich danke euch!!!! LG KATHY |
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Mitglied seit 21.06.2005
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Hallo ihr lieben...
Ich kann leider kein Englisch... hätte aber gerne mehr Rezepte bitte!!!! Könntet ihr mir nicht noch ein paar posten? BITTE!!! Sarah |
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Mitglied seit 02.04.2004
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Hallo Sarah,
eigentlich braucht man für den Crocky keine speziellen Rezepte, denn im Prinzip kannst Du alles nachkochen, was Du sonst auch gemacht hast, der Arbeitsablauf ist halt ein bisschen anders als herkömmlich. Letzte Woche habe ich - weil fleischessender Besuch kam - einen Hackbraten folgendermaßen gemacht: 3 große Karotten 1 Stange Staudensellerie 1 mittelgroße Zwiebel 2 Zehen Knoblauch im TM auf Stufe 4 - 5 in wenigen Sekunden kleingehackt (nicht musig!), mit 500 g gemischtes Hack 1 Ei 6 EL Paniermehl 2 EL Soja-Sauce Pfeffer, Salz, Thymian, Lavendelblüten, vermengt und gut durchgemischt. Zum Laib geformt und in den Crocky gesetzt (den Boden hatte ich mit einer großen Kartoffel, in dünne Scheiben geschnitten, ausgelegt). Außenrum habe ich zwei große Handvoll geputzte und geviertelte Champignons gelegt, gut 200 ml lauwarme Gemüsebrühe eingefüllt und über das Fleisch eine dünne Schicht Barbecue-Sauce gegossen (ich kann das Fertigzeug sonst nicht leiden, aber hier fehlt halt sonst der \"Bratgeschmack\" und es sieht auch nicht so blaß aus). Deckel drauf und 6 Stunden auf \"low\". Der war supersaftig, hatte aber noch was zum Beißen (die Karottenstückchen) und hat allen sehr gut geschmeckt - besonders Fröschle-Junior, der nicht aufhören wollte zu essen. Deiner Fantasie sind keine Grenzen gesetzt! Liebe Grüße und viel Spaß beim Experimentieren! Fröschle2 Wir können nur zu neuen Ufern aufbrechen, wenn wir bereit sind, die alten zu verlassen.
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Mitglied seit 27.03.2006
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Super lecker:
Triple Chocolate Surprise Ingredients: 1 package chocolate cake mix 1 8-oz. carton of sour cream 1 package instant chocolate pudding mix 1 cup chocolate chip morsels 3/4 cup oil 4 eggs 1 cup water Directions: Spray the Stoneware with non-stick cooking spray or lightly grease. Mix cake mix, sour cream, pudding mix, chocolate chips, oil, eggs and water in bowl. Pour into Stoneware. Cover and cook on Low 6-8 hours or on High 3-4 hours. Überaschung von 3 Schokoladen 1 Packung Schokokuchenmischung (kann man für einen Schokorührteig ja auch selber mischen) 1 Becher Schmand - 8 oz sind ca 160 ml. 1 Pack Schokopuddingpulver 180 ml ÖL 1 Tüte Schokoraspel, können auch TRopfen oder Rest von Hohlkörperfiguren sein 4 Eier 200 ml Wasser Crocky etwas fetten, alles zusammenrühren und in den Crocky geben. Low: 6-8 Stunden, high 3-4 Stunden Bei mir reicht 4 Stunden auf LOW. Das muß noch so halb weich und warm mit Eis oder Sahne gegessen werden. Lg von der Backnudel |
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Mitglied seit 10.04.2005
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Hello
Habe ein Einfaches aber leckeres Rezept fuer Haehnchen. 1ganzes Haehnchen Salz Pepper Cayene Pepper Kleingehachte Zwiebel Petersilie Garlic powder Zitronen saft Butter Wasche Haehnchen ,trochne es gut ab. Reibe es mit Salz und Pepper gut ein.Fuelle es mit der Zwiebel.Lege es in den Crock pot ,Gebe ,Salz,Pepper,Cayenepep.und Knoblauch powder ,Petersilie und Zitronensaft obendrauf.Lege ein paar Butterfloeckchen auf und neben das Haehnchen. Low-fuer 6std oder High fuer 4. Gruss Moni 
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Mitglied seit 23.11.2002
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Hallo,
ich hab 10 Tomatenpflanzen im Garten und gestern Tomatenmark in meinem Crocky gemacht. Die Tomaten geviertelt und den Topf ca. bis zur Hälfte befüllt. Dann 8-10 Stunden auf high und dann nur noch durch ein Sieb streichen. Ich hab jetzt 2 Becel Töpfchen voller Tomatenmark, die ich einfrieren kann. Auf dem Gasherd ist er mir letztens angebrannt. Daher kam ich auf die Idee, es im Crockpot zu versuchen. Lieben Gruß - Gaby |
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Mitglied seit 12.11.2005
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moin moin
ich muss noch mal ne frage fragen was ist mit nudeln kann ich nudelpfannen machen. nudeln roh rein oder gekocht oder wie help me 
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Mitglied seit 17.01.2002
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Hallo allerseits - noch im Wachsen begriffen, ähem, genauer gesagt ganz neu: Der Crocky-Blog mit deutschen Slowcooker-Rezepten und Tipps und Tricks unter www.crockpot-rezepte.de...
Nette Grüße, Gabi |
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Mitglied seit 27.03.2006
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Hallo,
ich habe heute im Crocky: 500 g Hühnerbrust in Würfeln 1 kleine Dose Ananas in Stücken inkl. Saft 1 Dose Cocosmilch 2 EL Madras Curry 2 geh. Tl Currypaste 1 EL Soja Soße etwas Chilli angedickt mit etwas Reimehl später ggf. abschmecken mit etwas Salz. 1 h auf high, 3 Stunden auf low Yummy.. Lg von der Backnudel |
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Mitglied seit 21.11.2003
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Hallo,
super Crockpot - Slowcooker Rezepte auf DEUTSCH findet Ihr unter www.crockpot-slowcooker-rezepte.de Habe schon reichlich nachgekocht und gebacken ! mfg deepy |
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Mitglied seit 02.04.2006
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Hallo ihr Crocky - Fans, ganz viele gelingsichere Crockyrezepte findet ihr hier: www.wunderkessel.de/forum/slowcooker-crockpot/
Wünsche ALLEN einen guten Rutsch ins neue Jahr. MfG placeboo
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Mitglied seit 12.02.2005
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Hallo!
Woher weiss ich denn ob das Rezept für einen großen oder kleinen Crock-Pot ist? Ich habe seit gestern einen Kleinen. Liebe Grüße Gracia |
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Mitglied seit 10.04.2006
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Ich bin seit gestern auch im Besitz eines Crock Pots! ENDLICH! Heute Abend will ich gleich mit dem ersten Versuch loslegen. Ich werde entweder Linseneintopf machen, oder aber Steckruebeneintopf, mal sehen was ich heute hier so an Steckrueben bekomme, wenn die Dinger wieder so klein und schrumpelig sind, kauf ich lieber ein Paecken Linsen!
Kann es kaum erwarten heute Abend loszulegen! |
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Mitglied seit 20.06.2006
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schubs nach oben
Liebe Grüße, Barbi |
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Mitglied seit 09.04.2004
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Hallo Ihr Lieben, wollte Euch nicht vorenthalten wie super man Joghurt im Crockpot selbst machen kann Ihr braucht: 1 L Milch (H-Milch Fettstufe n. Gusto, lactosefreie Milch 0,3 (Plus)oder Sojamilch mit Vanillegeschmack oder naturell (Aldi)). 1 Fläschchen Actimel oder Be Light Pur 0,1 zum impfen. 4 Marmeladengläser mit Deckel. Die Milch erwärmen und mit dem Joghurt impfen,gut umrühren und in die Gläser füllen. Kleinen Crocky ca zu 1/4 mit warmen Wasser füllen, Gläser hineinstellen und Crocky auf "keep warm" stellen. Wichtig!! Nicht mit Deckel verschließen, sondern Gläser nur mit Küchenpapier abdecken. Nach 6 - 8 Stunden ist der Joghurt fertig. Gläser zuschrauben und in den Kühlschrank. Ich wünsche gutes Gelingen. Gruß Andrea! |
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Mitglied seit 10.10.2004
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schubs
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Mitglied seit 04.02.2006
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Na, keiner mehr aktiv?!?!
GLG Sabine |
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Mitglied seit 30.11.2004
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Hallo zusammen.
Heute habe ich meinen Crock Pot bekommen. Ich habe mich hier im Forum schon mal schlau gemacht um Rezepte zu erhalten. Es war kein Rezeptbuch dabei. Weil es hier nun eigentlich zu warm ist um den Topf auszuprobieren werde ich auf kühlere Tage warten. Jetzt wird erst mal gegrillt. Werde diesen Thread im Auge behalten. LG Daggima |
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Mitglied seit 02.04.2006
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Hallo liebe Crockyfans, hat schon mal jemand Karpfen im Crocky gemacht, falls ja wie ?
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Mitglied seit 23.09.2008
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Hallo,
ich schubs mal nach oben. Ich habe am Samstag meinen Crocky bestellt. Dieser Thread ist ja der Wahnsinn. Ich weiss gar nicht, welches Rezept ich zuerst probieren soll. LG BeeGee17 |
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