Henglein
Rama Cremefine
| 
wie macht man echt englische Crumpets?
|
|||||
 
  Mitglied seit 08.11.2004 
|
danke! |
||||
 Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
Mitglied seit 18.08.2004
|
Hallo Mondenkind!
Hab\' in der Forensuche nur das hier entdecken können - der letzte Beitrag ist ein Rezept für \"Crumpets\". Ob es allerdings das ist, was Du suchst.... 
LG RedChilli 
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
|
Mitglied seit 08.11.2004
|
danke redchilli,
aber das hört sich eher nicht so besonders englisch an... 
manno, jetzt hab ich lust auf crumpets, schön warm mit butter.... *yummy*... hab aber keine 
|
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
|
|||||
 
 Mitglied seit 12.06.2002
|
Hi mondenkind81,
vielleicht kommt dieses Rezpt näher dran?? 25 g Hefe 25 Butter 1 El. Zucker 1 Aprikosenkonfiüere 350 g Mehl 1 Prise Salz 4 dl Milch; warm 2 Eier 30 g Butter; zum Braten Hefe und Zucker flüssigruehren. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und ca. 10 Minuten sehr gut verrühren. Es entsteht ein zähflüssiger Teig. Den Teig eine Stunde gehen lassen,dann nochmals gut verrühren. Runde Ausstecher oder Ringe von etwa 7 cm Durchmesser gut einfetten. In einer grossen Pfanne wenig Butter zergehen lassen. Die Ausstecher oder Ringe in die Pfanne stellen, in jedes Förmchen etwa 2 EL Masse geben. Bei knapper Mittelhitze 8 Minuten backen. Die Crumpets wenden und auf der anderen Seite wieder etwa 6 Minuten backen. Sobald sie fest und ein wenig braun sind, aus der Pfanne nehmen und die Ringe entfernen. Die nächste Portion backen. Die Crumpets nach dem Abkühlen in der Mitte durchschneiden, toasten und grosszügig mit Butter und Konfitüre bestreichen. Ich hoffe dein Abend ist soweit gerettet 
LG Katharina |
||||
|
Diesen Beitrag / einen Verstoß melden
|
|||||
Antwort schreiben
Um selbst an den Diskussionen teilnehmen zu können müssen Sie sich bei Chefkoch.de registrieren. Wenn Sie schon registriert sind, so müssen Sie sich mit Ihrem Benutzernamen und Passwort anmelden.
