Suche Rezept Peppersweet mit Käse gefüllt (Kirschpaprika)

ich suche schon lange ein Rezept, wie man solche Kirschpaprika mit Frischkäse füllen kann und dann in Öl einlegen- ich liebe diese Häppchen, aber auf Dauer sind die im Geschäft teuer, vielleicht hat ja mal wer von euch so etwas selber ausprobiert oder kennt ein Rezept wie das funktioniert, es sind aber die mild süßen kirschpaprikas nicht die cherry bombs

Hi IcedMelon,
ich hätte da ein Rezept für Kirschpaprika mit Provolone - wenn du den durch Frischkäse (nach deinem Geschmack gewürzt und evtl. ein paar Kräuter beigesteuert) ersetzt, könnte es hinhauen :


24 Kirschpaprika
24 klein. Blättchen Basilikum
100 Gramm Provolone
12 sehr dünne Scheiben Parmaschinken, halbiert
Olivenöl
Kirschpaprika köpfen und Samen entfernen.
Den Provolone in kleine Würfel schneiden, welche in die
Kirschpaprika passen.
Auf ein Käsewürfelchen ein Basilikumblättchen legen und mit der
Schinkenscheibe umwickeln.
Das Paket vorsichtig in die Kirschpaprika füllen.
Die gefüllten Kirschpaprika in eine Schüssel legen und mit Olivenöl
übergießen. Kühl stellen.



LG
Katharina

hey
ich möchte dieses Rezept für mich in veganer Variante machen und frage mich wie lang das ganze wohl haltbar ist.Durch das Öl dürfte es ja ne ganze weile sein oder?hoffe mir kann da jemand helfen.
lg
tof

Hallo Katharina,

Dein Rezept hört sich sehr gut an - woher bekommst Du die Kirschpaprika? Ungefüllt hab ich sie noch nicht gesehen, auch nicht in Selgros/Metro.

Danke und LG

Bine66

@ Bine: Der Thread ist sieben Jahre alt. Ich glaub nicht, dass Du noch Antwort bekommst.

@ tofumon: Ich denke mal, das hält so lang wie eingelegter Käse (denn der ist wohl das Heikelste an der Geschichte), also etwa zwei Wochen, würde ich sagen.

LG
Cleo

Für die Toten Wein, für die Lebenden Wasser; das ist eine Vorschrift für Fische. (Martin Luther)