Fleisch

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Frikadellen - Nützliche Tipps? am 06.12.2008 14:02 von Marben	43	1.655	12.12.2008 11:33 Kreativ-Koch
Steak braten wie? am 22.12.2008 21:45 von die-kochfee	43	8.408	26.12.2008 23:38 Bazong
Teile des Rehrückens am 20.07.2009 21:34 von Manni	43	1.747	11.08.2009 20:09 Mojoverde
Verdorbenes Rindfleisch am 18.04.2010 19:51 von Zausi	43	3.997	20.04.2010 21:48 zinemin
Wie mache ich am besten etwas mit Hähnchen? am 12.09.2010 14:06 von SHanai	43	3.215	14.09.2010 15:21 megaturtle
Geflügel...bitte helfen am 18.12.2010 21:49 von sub-britt	43	1.122	20.12.2010 12:25 köbes
Wie (Rind)fleisch machen, wenn ich es "ganz durch" will? am 18.11.2011 18:20 von Somayyah	43	1.552	20.11.2011 16:36 Somayyah
Rouladen, dunkle kräftige Soße! Wie? am 16.01.2012 20:21 von Emess	43	1.896	18.01.2012 09:56 Schnone
Sous Vide garen am 28.01.2012 20:45 von Waschljoe	43	1.583	13.02.2012 19:54 blueskater
@fine: Pfingstschwein wanted!!! am 17.05.2005 12:42 von scharly	42	937	18.05.2005 09:20 fine
Schnitzel - Grundsatzfrage ???? am 04.07.2005 09:35 von frankbruno	42	4.475	14.07.2005 16:27 Clarisza
WANN wird denn nun WAS gewürzt??? am 17.03.2006 13:10 von goert	42	2.377	24.03.2006 23:50 Aphonopelma
Bitte helft mir! Gans über Nacht in Salzwasser einlegen ??? am 31.08.2006 15:34 von Tina13281	42	11.005	09.11.2006 23:21 outback
Kennt jemand italienische Kutteln???? am 02.11.2006 22:30 von su3si	42	1.836	01.03.2007 12:40 caralb
Was ist Tafelspitz? am 16.04.2007 20:56 von nate-m	42	6.809	15.07.2007 15:22 annelore
Sauerbraten für Anfänger??? am 15.11.2007 15:52 von laila06	42	2.068	26.11.2007 19:30 Surina
Gefüllte Lammhüfte mit mediterranem Gemüse (Die Zubereitung in Bildern) am 08.03.2008 18:33 von schrat	42	2.216	31.03.2008 15:35 keerbergen
extrem weiches Fleisch -wer hilft mir beim Schneiden? am 24.03.2008 23:16 von Silberfuechsin	42	2.290	05.05.2008 12:55 Silberfuechsin
Wie erkenne ich zu altes Fleisch? am 22.05.2009 20:24 von aurora1	42	5.706	27.05.2009 09:54 annelore
Hühnerbrust innen bröselig am 15.09.2009 17:16 von Louanne	42	2.256	17.09.2009 22:50 annelore
Gulasch am 08.11.2009 15:35 von Tatzlwurm	42	2.438	08.11.2009 22:57 Küchenpunk
Kutteln-Und nun? am 14.01.2010 21:20 von schokostrudel	42	3.018	20.01.2010 17:11 annelore
Braten-Fleisch in der Backröhre......oje oder okay? am 06.04.2010 12:14 von Hauself_B.	42	2.776	10.04.2010 12:47 annelore
gulasch am 16.05.2010 15:23 von trixiebelden	42	3.669	20.05.2010 09:28 lillyss
Rinderfilet-Steak perfekt zubereiten am 02.09.2010 11:50 von Pepito7	42	12.497	07.09.2010 00:12 Tarassaco
Gulaschfleisch kurzgebraten am 20.10.2010 20:56 von Corecori	42	2.190	19.03.2011 15:07 MarionMarion
Braten - ich bin wohl zu blöd dafür am 11.03.2011 16:41 von Maheidi	42	2.012	14.03.2011 12:49 UlrikeM
fleisch immer zu trocken am 30.03.2011 13:27 von chefcuisine	42	1.944	31.03.2011 17:12 Schwaben-Spatz
Rindersteak wie im Blockhouse hinbekommen? Aldi und Lidl = zäh wie Leder!!!??? am 17.06.2011 20:11 von rcd	42	7.470	20.06.2011 17:07 mamirah24
Rinderhüfte am Stück am 25.02.2012 17:38 von kampfkuckuck	42	880	25.02.2012 21:21 kampfkuckuck
Mehr Soße zur Ente... am 03.03.2012 11:46 von Robert_3	42	1.118	05.03.2012 22:12 basilikum8
Rindfleisch kochen - NT - geht das? am 22.04.2012 14:12 von weiwel	42	1.284	30.04.2012 17:09 annelore
Alberto's Hähnchen/Schnittlauch-Fladen auf Champignonssenfrahm am 22.10.2004 18:09 von caralb	41	2.103	10.10.2005 11:06 HeikeA
Muskelmagen vom Huhn? am 05.06.2005 17:46 von Shimone	41	3.773	27.06.2005 02:41 Shimone
Was lief da beim Metzger falsch? Entrecote = Kochfleisch? am 13.02.2006 09:43 von madb	41	7.463	26.01.2012 11:31 Hinnerk1810
Fleisch waschen???? am 18.02.2006 21:07 von ericnbg	41	14.028	28.02.2006 22:44 dippegucker
Fleischreifung = Abhängen am 26.02.2007 21:55 von annelore	41	9.300	29.12.2009 23:08 didiwetz
Wie kriege ich eine Schweinshaxe so richtig kross? am 08.04.2007 11:23 von Tempranillo	41	16.811	09.09.2010 14:12 tauchenheidi
bitte um zuverlässige hilfe am 03.07.2007 21:02 von xLiebesBiestx	41	1.966	15.07.2007 22:20 weizenfreund
Heiteres Braten-Raten....nicht nur für Annelore am 07.07.2007 13:25 von lametti	41	2.067	13.07.2007 12:16 annelore
Was haltet Ihr von dieser Idee? Schweinebraten toskanische Art für ein Buffet am 24.08.2007 17:31 von grassi	41	6.158	17.09.2007 19:53 grassi
Wie groß sollte eine Pute für 8 Personen sein? am 29.11.2007 09:21 von blackshewolf	41	6.771	30.11.2007 18:24 inselfisch
Rindergulasch aus Beinscheibe am 13.02.2008 13:53 von alfredhase	41	2.851	21.02.2008 13:34 mareihund
Für Juti Wildschweinfrikadellen am 26.02.2008 21:19 von annelore	41	1.032	01.03.2008 13:34 juti
Short Ribs baked in beer - gebackene Ochsenrippe in Biersauce mit Bildern am 12.03.2008 19:31 von annelore	41	2.063	10.05.2008 08:54 Küchentroll
Sauenfleisch ???? am 30.03.2008 10:28 von luciesue	41	3.698	02.04.2008 11:33 annelore
Temperaturen am 17.10.2008 18:09 von darolla	41	4.171	17.10.2008 21:16 annelore
Frage zu Sauerbraten..... geht um die Zubereitung am 07.12.2008 07:27 von Amaryl	41	2.684	15.12.2008 15:32 elli68
Füllungen für Rindsrouladen, am 04.01.2009 14:44 von allinge	41	1.857	10.01.2009 17:45 hoerstel53
Wild über Feuer braten??? am 24.05.2009 13:52 von Fenrir646	41	2.321	04.06.2009 12:08 annelore

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