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Fortgeschrittene & Profis

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45 20.991 24.09.2009 08:11
susa_  Sternekoch

101 96.989 10.08.2009 17:07
Dorys Suppenkoch

Creme brulee
am 20.11.2003 17:07 von Ueli50 Tellerwäscher
53 95.287 10.06.2010 15:59
xundance  Küchenjunge

Professionelles Braten einer Entenbrust
am 16.04.2007 19:22 von schrat  Sternekoch
48 65.556 27.02.2008 22:25
brezzi Kaltmamsell
geschlossen
68 63.498 23.10.2008 11:58
christanb Tellerwäscher

137 45.873 08.08.2011 11:39
pputzer  Kartoffelschäler

12 45.681 21.02.2004 09:30
bernaise Tellerwäscher

34 44.694 21.04.2009 14:57
Mechi00 Tellerwäscher

17 44.000 23.01.2007 13:21
jorginmeyer Kaltmamsell

145 43.927 02.09.2011 11:04
kallistoo Tellerwäscher
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39 40.652 18.08.2010 08:07
susa_  Sternekoch

Schweinebraten Niedrigtemperatur
am 05.04.2004 17:23 von nana.ge Küchenjunge
23 38.407 11.09.2005 19:32
paulekatzen Suppenkoch

Molekular gekocht ;)
am 07.09.2005 11:02 von Broo Tellerwäscher
105 38.345 13.12.2007 14:47
Chicken-Korma Tellerwäscher

Französiche Küchenbegriffe
am 17.02.2004 12:51 von HenryWince Tellerwäscher
34 35.856 07.03.2010 01:10
Crynman Sternekoch

84 32.030 12.02.2009 23:05
umi_at_chefkoch Suppenkoch

69 30.932 12.02.2011 08:07
Nephty Tellerwäscher

24 30.490 29.08.2005 15:12
queenslandgirl Tellerwäscher

47 28.135 28.11.2011 12:52
Plueschraupe Kartoffelschäler
geschlossen
53 23.613 26.04.2008 11:57
susa_  Sternekoch

Fotoserie zur molekularen Küche
am 21.04.2006 07:31 von madato Hendlgriller
20 23.512 26.12.2008 20:23
fashionvictim123 Tellerwäscher
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2 22.806 12.08.2006 13:03
susa_  Sternekoch

Garzeit für Entenbrust?
am 24.06.2005 07:17 von Zuckerbäckerin Küchenjunge
8 22.723 25.06.2005 07:47
Zuckerbäckerin Küchenjunge

Nieder- gegen Kerntemperatur
am 20.03.2004 18:02 von Utee Sternekoch
19 22.657 12.04.2004 11:33
schneichi Tellerwäscher

17 21.941 18.11.2005 22:53
Schwaben-Spatz  Hendlgriller

8 21.716 24.02.2006 23:27
vanderalm Küchenjunge
geschlossen
41 20.379 15.08.2008 10:43
susa_  Sternekoch

Niedergarmethode - Roastbeef
am 07.05.2004 08:54 von schmitzebilla  Chefkoch
15 19.214 08.05.2004 08:28
Nearlyheadlessnick  Chefkoch

huhn entbeinen.......
am 12.10.2006 16:47 von matti Sternekoch
36 18.940 08.01.2011 18:59
Kaffeeluder  Sternekoch

19 18.736 16.11.2011 20:20
Rüscher13 Tellerwäscher

Deko für Desserts !?!?!
am 13.01.2006 09:00 von Baykus Tellerwäscher
23 17.872 19.08.2008 10:34
gwexhauskoch Sternekoch

Zuckerspiralen
am 17.02.2005 20:01 von Bugs_Bunny Kaltmamsell
33 17.693 04.02.2009 23:05
gwexhauskoch Sternekoch
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28 17.352 25.11.2009 17:14
susa_  Sternekoch

18 17.284 11.01.2006 14:13
sequenzer Hendlgriller

Molekulare Cocktails
am 11.10.2007 18:34 von kostis  Kaltmamsell
32 17.149 18.02.2010 23:10
Toybarman Tellerwäscher
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molekularküche
am 25.06.2006 16:19 von kochkuenstler Tellerwäscher
21 17.118 06.06.2007 14:14
susa_  Sternekoch

16 16.993 15.12.2003 22:54
nanncy100 Sternekoch
geschlossen
Sous Vide
am 02.01.2007 20:54 von nova-kuirejo Tellerwäscher
45 16.743 07.02.2009 10:11
christanb Tellerwäscher

Saftige Minutensteaks
am 09.12.2003 17:41 von schorsch12 Sternekoch
28 16.703 18.03.2006 19:08
annelore  Sternekoch

Rezeptwettbewerb/ Das Finale
am 08.07.2004 18:26 von beuscherl Chefkoch-Moderator Hendlgriller
86 15.824 28.07.2004 18:20
ully56 Chefkoch
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Fleur du Sel
am 21.02.2004 12:21 von koos Smutje
87 15.659 05.08.2009 00:37
matt4077 Tellerwäscher

Wolfsbarsch??????????
am 07.05.2004 10:37 von Sureila  Suppenkoch
24 15.600 14.05.2004 22:42
Sureila  Suppenkoch

Grundsaucen
am 27.01.2004 20:55 von beuscherl Chefkoch-Moderator Hendlgriller
105 15.349 22.12.2011 01:46
Brandysnap Tellerwäscher
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Melonenkaviar ala Ferran Adria
am 21.06.2005 08:14 von Normality Tellerwäscher
29 15.157 25.03.2008 15:22
susa_  Sternekoch

doppelgriffiges Mehl
am 10.02.2004 12:53 von Monika  Hendlgriller
7 15.126 10.02.2004 14:35
WandaAdministrator - Chefkoch.de Team Chefkoch

Lammhoden...
am 20.04.2004 17:53 von Abhi Suppenkoch
94 15.063 15.01.2012 14:32
Buzo1984 Tellerwäscher
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Thema verschoben: Gambas al ajillo
am 23.12.2003 19:09 von Bawisch Küchenjunge
19 15.055 26.11.2009 02:19
Lobo06 Tellerwäscher

28 14.593 20.12.2009 15:24
jelena-ally Küchenjunge

8 14.562 23.04.2004 10:33
ckamoon Tellerwäscher

20 14.293 13.02.2008 16:12
Commi_Simon Kaltmamsell

107 13.818 02.12.2008 18:02
heikod Kartoffelschäler
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Moderator(en) für dieses Forum: beuscherl Chefkoch-Moderator Hendlgriller

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