Henglein
Rama Cremefine
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5 Scheiben Vollkornbrot oder 3-4 Scheiben Vollkornbrot und 1 Müsli 200g Stärkebeilage (Nudeln, Kartoffeln, Reis) 3 Handvoll Gemüse (insgesamt 400-600g) davon die Hälfte als Rohkost oder Salat 2 Handvoll Obst (insgesamt ca. 250 - 300 g) 2x Milchprodukte täglich mind. 1 Glas Milch, Buttermilch, Molke 1 Becher Joghurt, Dickmilch oder Kefir (ca. 200g) 2 Scheiben (ca. 50g) Käse Maximal 40g Streich- und Kochfett !!! 1 Esslöffel Butter oder Pflanzenmargarine und 2 Esslöffel hochwertiges Pflanzenöl (Sonnenblumenöl, Olivenöl)
Wöchentlich
1-2 Portionen Seefisch (je 150g) 2-3 Portionen Fleisch (je max. 150g) 2-3 Portionen Wurst (je max. 50g) 1-2 Eier
Weitere Tipps
* Die alte Regel: "Iss früh wie ein König, Mittag wie ein Edelmann und Abend wie ein Bettler" ist noch immer gültig |
| * Viel trinken, regt den Stoffwechsel an, heißt die Nährstoffe können besser verarbeitet werden. Manche schwören auf ein Glas warmes Wasser noch vor dem Frühstück. |
| * Leckereien gehören auch zu einer gesunden Ernährung; allerdings in Masen, nicht in Massen; nicht verzichten, sondern wenig in Ruhe und Bewusst genießen! |
| * Limonaden sind Süßigkeiten, lieber Wasser oder Tee mit wenig Zucker oder Honig. Kein Zuckerersatz, schlecht für Leber und Niere und macht nur Lust auf Süßes. |
| * Keine Diäten!!! - Jo-Jo-Effekt - heißt, machen auf lange Sicht nur noch Dicker; außerdem hält man die meisten sowieso nicht durch |
| * Keine Mahlzeiten weglassen. Bringt nur Heißhunger |
| * Wenn Heißhunger( ungezügelter Appetit) kommt, erst mal ein Glas Wasser trinken. Wenn das nicht hilft, ruhig mal was naschen aber nur wenig, siehe oben. |
| * beim Kochen und Backen kann man so einige Fette einsparen. Butter mit Halbfettbutter ersetzen, Schmand und Co gibt's meist fettärmere Varianten, wie saure Sahne oder Joghurt. Beim Braten von fetten Wurstsorten muss nicht extra noch Fett rein, ein bisschen Wasser und das Fett der Wurst brät raus. Besser magere Wurstsorten verwenden und mit wenig Öl braten (Öl = pflanzlich also gesünder) |
