Zu unserem letzten Grillabend hatte ich meine Digicam eingeladen ;o)

Es gab:

Hähnchen-Laugen-Spieße nach diesem Rezept: http://www.chefkoch.de/rezepte/966751202371651/Grillspiess-mit-Huhn-und-Brezenteig.html

Ich habe allerdings keine Laugenbrezel bekommen, nur Laugenstangen. War aber kein Problem, ich habe die Stangen einfach in Stücke geschnitten und abwechselnd mit dem Hähnchen aufgespießt. Da ich die fertigen Spieße mit der restlichen Marinade bestrichen habe, gab es ohnehin keine richtige Laugenkruste, was dem Geschmack aber keinen Abbruch getan hat - lecker!

Tzatziki: Hierfür 250 g Quark und 250 g Joghurt vermischen. 1/2 Salatgurke fein raspeln, ausdrücken (sonst kommt zuviel Saft ins Tzatziki) und untermischen. 3 bis 4 Knoblauchzehen (bzw. nach Geschmack mehr oder weniger) schälen, fein reiben und ebenfalls untermischen. Mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken.

Eingelegte Zucchini-Röllchen mit Schafskäse: Für die Zucchini-Röllchen eine Zucchini in Streifen schneiden und die Streifen für 10 Minuten in kaltes Salzwasser legen. Dadurch werden die Zucchini biegsam und lassen sich aufrollen ohne zu brechen. Eine Packung Schafskäse in Würfel schneiden. Aus Olivenöl, Balsamico, Zitronensaft, Knoblauch, Salz und Pfeffer eine Marinade anrühren (genaue Maßangaben habe ich leider keine, ich habe die Marinade so "Pi mal Daumen" angerührt). Die Zucchinistreifen evtl. nochmals der Länge nach halbieren, so dass sie etwa die Höhe der Schafskäsewürfel haben. Je einen Schafskäsewürfel einmal von allen Seiten in der Marinade wenden und dann mit einem Zucchinistreifen einwickeln. Mit einem Zahnstocher feststecken. Die fertigen Röllchen in die Marinade legen. Die Röllchen am besten schon einen Tag vorher zubereiten und ab und an wenden, so dass alle Seiten mariniert werden.

Kartoffelbrot nach diesem Rezept: http://www.chefkoch.de/rezepte/86371033908319/Kartoffelbrot-vom-Blech.html

Ich habe allerdings Fladen daraus geformt - die Rezeptmenge ergibt zwei Fladenbrote. Eines davon habe ich vor dem Backen mit Kräutersalz, das andere mit Pizzagewürz bestreut.

Schafskäse vom Grill: Dafür eine Packung Schafskäse mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Knoblauf und Kräutern marinieren, alles gut in Alufolie einwickeln und grillen. Foto davon habe ich leider keines - der Schafskäse war einfach zu schnell weg ;o)

Außerdem gab es natürlich noch Steaks, Würstchen und grünen Salat, aber auch das habe ich nicht extra fotografiert.