Feuervogel und ich haben es geschafft.

Das erste Darmstädter CK-Kochtreffen fand am 19.Juni 2010 statt.

Wir haben nach ca. 50 KMs dieses Menü zubereitet:

Amuse:

Spargel-Bruschetta dazu Frizzante mit Estragon-Sirup

http://www.chefkoch.de/rezepte/1677171275732602/Bruschetta-mit-gruenem-Spargel-und-Tomaten.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/1696541277984547/Bruschetta-mit-Orangenfrischkaese-und-weissem-Spargel.html

http://www.chefkoch.de/forum/2,33,458703/Ue70-Ende-April-Anfang-Mai.html#m7786750

Vorspeise:

Jakobsmuscheln mit Erdbeer-Überraschungen

http://www.chefkoch.de/rezepte/1703651279092573/Erdbeercarpaccio-mit-Jakobsmuscheln-und-Erdbeerchutney.html

http://www.chefkoch.de/rezepte/1703661279093176/Neris-Erdbeerchutney.html

Pasta:

Grie-Soß-Ravioli mit Zuckerschoten

http://www.chefkoch.de/rezepte/1703681279093697/Ravioli-mit-Grie-Soss-Fuellung.html

Hauptgang:

Gebratener Zander und Spargel mit jungen Möhren im Tetra Pack dazu Safran-Risotto im Parmesankörbchen

Vor der Zubereitung des Hauptganges mußten wir zuerst eine kleine, lustige Bastelstunde einlegen:

Um dann dieses Ergebnis zu erhalten:

http://www.chefkoch.de/rezepte/1703541279085225/Spargel-mit-jungen-Moehren-im-Pergament.html

Dessert:

Rhababer-Variationen nach bushcook mit Erdbeer-Mascarpone-Eis

http://www.chefkoch.de/rezepte/1674101275397174/Rhabarbervariation.html

Wir hatten mächtig viel Spaß und unsere Männer auch.

Und wir sind schon an diesem Abend bzw. in dieser Nacht mit dem   festen Vorsatz auseinander gegangen, daß dies unbedingt wiederholt werden muß.

Mittlerweile steht auch schon der erste Folge-Termin fest.

Und das Thema für den Herbst-Termin haben wir auch schon.