Heute heiratet die Kronprinzessin Victoria von Schweden. Was liegt also näher, als ein schwedisches Rezept zu veröffentlichen. Es ist sooo einfach, gelingt garantiert immer!

Wir brauchen:

1 Päckchen Blätterteig aus dem Kühlregal

Apfelmus

gemahlene Mandeln

Zucker

1 Ei

Und so geht's:

Blätterteig aufrollen und mit Apfelmus bestreichen.

Danach gemahlene Mandeln drüber geben und als letzte Schicht ein bisschen Zucker (nicht zu viel, wird sonst zu süß).

Das Ganze aufrollen und ein ca. eine Halbestunde in den Kühlschrank geben. Zwischenzeitlich ein Ei aufschlagen und verrühren. Blätterteigrolle nach ihrer Kühlphase mit dem Ei einstreichen.Ca. 2 cm breite Scheiben aus der Rolle schneiden und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.

Die Schnittstellen mit dem Ei bepinseln und ab in den Ofen, wo die Teilchen ca. 20 Minuten backen müssen.

Hmm, lecker!!!

Tipp: Apfelmus nach Belieben mit etwas Zimt verfeinern, schmeckt Klasse!