Hallo und allen ein frohes neues Jahr sowie viel Glück und Gesundheit!

Meinen ersten Blogeintrag möchte ich dazu nutzen, euch eine kleine bebilderte Anleitung für einen Regenbogenkuchen zu geben.

1. Bereitet euch einen Rührteig zu, teilt diesen in 4-5 oder mehr Portionen ein, welche ihr nun kunterbunt einfärbt.

2. Bedeckt den Boden eurer Springform mit Backpapier.

3. Gebt nun abwechselnd einen Löffel von jedem gefärbten Teig in die Mitte der Backform.

Einfach immer vorsichtig übereinander, der Teig verläuft von allein.

(Ihr könnt die verschieden bunten Teige natürlich auch wild durcheinander in die Form geben, je nachdem, was ihr für ein Muster erreichen wollt.)

5. Backt nun den Kuchen je nach Rezeptangabe. (Etwa 40-50min bei 160-175°C.)

6. Lasst den Kuchen auf einem Gitter auskühlen.

7. Guten Appetit!

Ein super Kuchen für Kindergeburtstage oder die „bunte“ Kaffeerunde.

Wenn ihr den Kuchen vor dem Servieren mit Creme einstreicht, kommt der Aha-Effekt erst beim Anschneiden.