Ulixan hat mich darauf hingewiesen, daß die Mengen bei den Magnolia Bakery Vanilla Cupcakes nicht stimmen. Ich rechne nie um, ich messe immer aus und wiege anschließend. Ich habe aber nur eine mechanische Waage, die nicht sehr genau skaliert ist und auch manchmal ein wenig hakt. Wenn Ihr sicher gehen wollt, backt nach Originalrezept, das ich immer verlinke, wenn ich nach Rezept backe. Wer eine bessere Waage hat als ich, kann vielleicht mal so nett sein, die Mengen ebenfalls zu wiegen und mir das Ergebnis zu schicken. (Kommentieren geht ja leider nicht.) Ich bin gespannt, zu welchen Ergebnissen Ihr kommt!