Heißhunger auf einen Kuchen?

Kein Kuchen daheim?

Na dann mal in die Küchen und loslegen, innerhalb von 10 Minuten ist ein Kuchen fertig, wenn folgende Zutaten vorhanden sind:

Der 10 Minuten-Kuchen

50 g Mehl

2 g Backpulver

1 Päck Vanilliezucker

10 ml Kefir ( muß nicht, kann auch durch Milch ersetzt werden)

20 ml Milch

35 ml Öl

1 Ei

5 g Kakaopulver

1 g Zimt (nach Geschmack, muß man aber nicht)

3 g gemahlene Haselnüsse (oder anderes)

20 g Agavendicksaft

Zutaten

Alle Zutaten in eine Schüssel geben und verrühren.

Den fertigen Teig in eine Müslischale oder große Tasse geben.

Die Schüssel in die Mikrowelle stellen und für ca. 2,5 Minuten auf höchster Stufe backen. Dann Stäbchentest machen. Wenn er zu lange in der Mikro ist, wird der Kuchen fest. Ich hatte ihn für 2 Minuten drin und habe dann noch 30 Sec. nachgelegt.

Herausnehmen, Den Kuchen auf einen Teller stürzen, kurz abkühlen lassen

Mit Puderzucker bestäuben. Fertig.

Für einen 10 Minuten-Kuchen und in der Mikro hergestellt, schmeckt er lecker, diese Portion ergibt 170 g, man kann ihn auch mit seinem Liebsten teilen.

(C) Maxi