„... und keine Frage, ich komme wieder, heute noch,

am selbigen Tage ..."!

Mit dem typisch deutschen

„SCHICHTKOHL"

Dieses Gericht kann ich in sechs Worten zusammenfassen:

„Kennt man, macht man, isst man!"

Jeder der Krautwickel liebt und vielleicht ein wenig den Arbeitsaufwand scheut ist hier genau richtig. Ich persönlich kenne und bereite das Rezept immer wieder in verschiedenen Variationen zu. Heute werde ich mich aber genau an dieses Rezept halten, zu Mal es bereits wirklich sehr gute Bewertungen erhalten hat.

Dachte ich mir - und schon habe ich einen Fehler gemacht. Im Rezept steht, dass nur das Fleisch angebraten wird und ich, im Übereifer, habe natürlich alles gleich einmal schnell angedünstet.

EGAL - jetzt aber weiter nach Vorgabe, am Besten seht selbst ...

... und einige Krautstreifen lasse ich im Öl und brate sie mit den Kartoffeln zusammen an ... - schmeckt jetzt schon nach der ersten Gabel äußerst köstlich.

... und aus dem Ofen duftet es ...

RÉSUMÉ

Zu diesem Rezept gibt es ja bereits eine Menge Kommentare und auch Änderungsvorschläge, deshalb nur noch ein Satz: „Es schmeckt hervorragend wie es ist, aber es bietet auch viel Raum, um mit Gewürzen das Ganze nach eigenem Gusto zu verfeinern.

Deshalb auch von meiner Seite 5 Sternchen dafür!

Bis heute Abend

Obelixine