Hallo liebe Leser,!

geht es euch auch so, dass die Zeit einfach nur so dahin rennt. Habe heute mit Entsetzen festgestellt, dass ich nächste Woche schon die Weihnachtsdekoration rausholen darf - UNGLAUBLICH, oder?

Ach ja und vor lauter Entsetzen habe ich dann gleich mit den ersten Plätzchen begonnen. Himbeer- und Orangensterne, super fein und das ganze Haus riecht nach Advent.

Ein Vorgeschmack für Euch!

Und wo zwei sind, da sind auch viele ...

Leider fehlt hier der Schnee dazu völlig, aber man kann eben nicht alles haben.

Nun muss ich mich aber sputen und das Abendessen zubereiten. Was sagt denn Chefkoch heute, ah

„Puten-Kokos-Ragout"

Das habe ich vor zwei Tagen bereits gelesen und mich ganz doll gefreut, da es ein Gericht ist, das ich sehr ähnlich zubereite. Ist mir also gegönnt völlig entspannt mit der Zubereitung des Rezeptes zu beginnen. Ihr könnt euch gar nicht vorstellen, wie anstrengend es sein kann jeden Tag ein neues Gericht zu versuchen - vor allem wenn man es selbst überhaupt nicht kennt.

Aber ich will mich ja nicht beklagen, bis jetzt hätte es nicht besser laufen können und meine Familie erträgt tapfer meine Blog-Schreiberei.

Nun aber weiter beim Rezept:

Wieder einmal opfere ich Zwiebel und eine Paprika, inzwischen fühle ich mich wie ein Gemüsemassenmörder.

Ich darf gar nicht darüber nachdenken wieviel verschiedene Gemüsesorten wir in den letzten Tagen verspeist haben. Schon lustig was einem da so durch den Kopf geht, wenn man sich bewusst mit der Essenszubereitung Tag für Tag auseinandersetzt und nicht nur bei der Frage stecken bleibt: „Was mache ich heute bloß wieder"? , denn diese bleibt mir ja nun dank des Tagesrezeptes erspart.

Nun brate ich das Fleisch geschwind an, füge die Zutaten wie im Rezept beschrieben nacheinander in den Wok und lasse alles ca. 10 Minuten leise vor sich hin köcheln.

Meiner Kochnatur folgend hätte ich jetzt schon das Bedürfnis etwas mehr zu würzen, aber ich werde mich auch heute brav an das Rezept halten.

Während der Wok seinem Schicksal überlassen wird, decke ich den Tisch heute etwas asiatisch ein, "denn das Auge isst ja", wie gesagt immer mit!

RÉSUMÉ

Das heutige Gericht ist für „Jedermann", bzw. für „Jede-Frau", heißt wenn ihr euch an dieses Rezept haltet kann wirklich nichts schief gehen und ihr habt ein sehr leckeres Abendgericht - auch für Gäste gut geeignet, da man es problemlos erneut erhitzen kann. Aus diesem Grund ein sehr gut von meiner Seite!

Ich für meinen Teil bevorzuge allerdings eine Komposition aus verschiedenen Gewürzen - je nach Lust und Laune - sei es Koriander, Kreuzkümmel & Ingwer usw. Ebenso variiere ich sehr gerne bei den Sojasoßen, z.B. könnt ihr euch bei süßer Sojasoße den Zucker sparen.

Ein Blick auf die Uhr und Momo's Zeiträuber sitzen mir im Nacken!

"22.33 Uhr klingt nett und ich geh jetzt ins Bett!"

EURE

OBELIXINE