Am 20. August 2011 war es wieder soweit, Babs der feuervogel und ich haben mal wieder zusammen gekocht.

Da wir beide große Fans von Commisario Brunetti und seiner Familie sind, haben wir uns dieses Mal für das Thema Italien entschieden.

Und wie es der Zufall will, gibt es eine Art Kochbuch zum Thema, das mir mein Schatz letztes Jahr zu Weihnachten geschenkt hat.

Nach Durchsicht des Büchleins, fanden wir einige Rezepte, die nach gewissen Modifizierungen brauchbar waren.

Zur Begrüßung gab es echt deutsche Fischbrötchen mit einem Glas Bier.

Schließlich mußten die Brunettis gebührend begrüßt werden.

Als Menü hatten wir:

Antipasto: Auberginen-Röllchen

Primo: Salsiccia con Pasta

Fisch: Garnelen in Limetten-Ei-Sauce

Sorbet: Prosecco-Limoncello-Granité mit Prosecco

Secondo: Kaninchen geschmort mit Walnüssen und Oliven

Dazu hatten wir Pfifferlings-Päckchen

Käse: Dreierlei Käse-Pralinen

Bestehend aus:

Pikante Mozzarella-Manchego-Praline

Pecorino-Mirabellen-Praline

Ziegenkäse-Mascarpone-Trüffel

Dazu:

Fruchtig-Pikante Marmelade aus grünen Tomaten

Apfel-Zwiebel-Chutney von Rosinenkind

Dolci:

Baci di Chiara

Paolas transparente Verführung

Guido schmilzt dahin

Raffis Lolli und Nonnas Krückstock

Zum Espresso gab es Cantuccini.