Zutaten:

300g Vollmilchschokolade
300g Zartbitterschokolade
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
300g Butterkekse
250ml Sahne
50g Butter

Zubereitung:

Die Sahne in eine saubere Schüssel geben und über dem Wasserbad erwärmen.
Butter, Vanillezucker und Salz hinzugeben und gut verrühren.
Die Schokolade grob hacken und hinein geben und so lange umrühren bis die Schokolade geschmolzen ist.

Eine Kastenform entweder mit Backpapier auslegen oder eine Silikonform nehmen (da klebt meist nix an).

Butterkekse oder andere Keksreste grob zerbrechen und zur Schokolade geben.

Vorsichtig unterheben.

 

Die Masse in die Form geben und diese vorsichtig auf einer Oberfläche aufklopfen bis die Masse glatt ist.
(dabei entweicht evtl. Luft und die Masse verteilt sich gleichmäßig in der Form)

Die Form in den Kühlschrank geben und mind. 4 Stunden, am besten über Nacht, aushärten lassen.