Hier mal ein Salat,der mich schon seit fast 20 Jahren begleitet - und immer noch super lecker ist :-)

Einkaufsliste:

2 Große Tomaten (am besten schmecken die Fleischtomaten)

1/2 Zwiebel

200 - 250 Ml Schlagsahne

Aus dem Vorrat:

Salz,

Pfeffer,

Paprika

Zubereitung:

Die Tomaten halbieren und in feine Scheibchen schneiden.Zwiebeln fein würfeln.Sahne in eine Schüssel füllen,mit Salz,Pfeffer und Paprika würzen,dass ganze gut verrühren.Tomaten und Zwiebeln hinzugeben.Das ganze ca. 15 Minuten gut ziehen lassen.Abschmecken,zur Not nochmal etwas nachwürzen.

Wer mag kann noch Kräuter o.ä. hinzufügen.

Am besten schmeckt das ganze,wenn man sich Graubrot mit Margarine schmiert und das Brot in die Soße tunkt,oder die Tomaten auf das Brot legt. Super lecker :)

Viel Spaß beim probieren :-)))