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Grill & Smoke

Zwiebel Hähnchen aus dem Dutch Oven

16.10.2017 / 21:33

https://youtu.be/XGl-XkWrLzs
Ganz ohne viel Aufwand eine leckere Zwiebel Hähnchenbrust aus dem Dutch Oven.



Zutaten:
300ml Hühnerbrühe
200ml Sahne
2 x Hähnchenbrust
1 x Kräuterkäse
2 x Knoblauchzehen
2 x Metzgerzwiebeln
2 x Thymian
2 x Salbeiblatt
1/2 TL Pfeffer
1 TL Kräutersalz
1x Spritzer Zitrone

Rezept:

1. Den Dutch Oven auf Temperatur bringen und die zwei Hähnchenbrüste in etwas Öl von beiden Seiten anbraten.

2. Die Hähnchenbrust kurz entnehmen und Zwiebeln so wie den Knoblauch an schwitzen.

3. Wenn die Zwiebeln an geschwitzt sind die Brühe,Sahne,Kräuterkäse hinzu geben und verrühren.

4. Alles für ca. 30 Minuten vor sich hin köcheln lassen. Die Hähnchenbrüste wieder hinzu geben.

5. Mit allen Kräutern und bei geschlossenem Deckel für eine Stunde Kochen lassen.

6. Wenn die Soße etwa um 1/3 weniger geworden ist und die Hähnchenbrust fast zerfällt ist es auch schon
fertig.Alles nur noch mit Pfeffer und Salz so wie der Zitrone abschmecken.

Curry aus dem Dutch Oven

20.08.2017 / 07:59

Einfaches Dutch Curry das jeder mag, hier noch mal der Link wenn er nicht Angezeigt wird. https://youtu.be/5zcmFWs1UXY

Wer mich kennt weiss das ich leckere und einfache Rezepte liebe und darum heute auch mal wieder was leckeres aus dem guten Dutch Oven. Natürlich kann man es auch in einem normalen Topf machen aber ich finde aus einem Dutch Oven schmeckt es doppelt so gut :-) Bin auch mal wieder gespannt wann es mir Zeitmässig möglich ist weitere Rezepte mit Anleitungen zu schreiben. Hoffe doch echt mal bald, wenn der Herbst und Winter kommt wird es bestimmt wieder ruhiger im Geschäft und dann gibt es auch neues.

Rumpdteak in der Orange

26.07.2017 / 13:16

Heute mal wieder eine sehr einfache und leckere Vorspeise. Ein Rumpsteag direkt in der Orange gemacht. Einfach mal schauen. Hier noch mal der Link als Text: https://youtu.be/RYQyraQaAvk

Nackenrolle vom Grill

07.07.2017 / 16:06

Wer mich kennt der weiß das ich gerade kleinigkeiten und Finger-Food vom Grill oder Smoker liebe. Hier mal wieder eine kleinigkeit die super lecker schmeckt. Wenn der Link nicht gehen sollt hier noch mal als Text https://youtu.be/R7-2nVuGIms . Natürlich würde ich mich auch über Feedback freuen.

Alles wir neu

02.07.2017 / 10:11

Habe jetzt auch mal angefangen meine Internetseite etwas auf zu räumen und mehr Strucktur rein zu bringen.

Hier mal der erste Teil Link

Wenn ich die Arbeiten alle abgeschlossen habe werde ich hoffentlich Abends auch wieder Zeit haben um hier wieder Aktiver zu werden.

 

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